Σας παρουσιάζουμε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμα ψάρια στη ζύμη. Όταν τελειώσετε, μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε το πιάτο με φρέσκα βότανα και λαχανικά.
Είναι απαραίτητο
- - ένα ψάρι;
- - κρεμμύδι και σκόρδο
- - μαϊντανό
- - άνηθο
- - ξύδι;
- - αλάτι, πιπέρι, σόγια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα ψάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια και βάλτε σε ένα πιάτο. Γεμίστε με κρεμμύδι, αρκετές κεφαλές σκόρδου, μαϊντανό, άνηθο, ξύδι, αλάτι, σάλτσα σόγιας και πιπέρι.
Βήμα 2
Γεμίστε το πιάτο με νερό, έτσι ώστε η στάθμη του νερού να είναι ελαφρώς κάτω από το ψάρι. Αφήνουμε το πιάτο στο ψυγείο για 2 ώρες. Μετά από αυτό, βγάλτε το, ανακατέψτε καλά και βάλτε αλεύρι στο ψάρι μέχρι να σχηματιστεί μια υδαρή ζύμη.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα έως ότου εξατμιστεί ελαφριά ομίχλη. Στη συνέχεια, πάρτε τα κομμάτια ψαριού στη ζύμη και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη!
