Οι γλυκές πίτες είναι νόστιμα επιδόρπια και σε πολλές οικογένειες παρασκευάζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα κλασικό μάννα, για την προετοιμασία της οποίας δεν απαιτείται τίποτα ιδιαίτερο.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι
- - ένα ποτήρι λιπαρή ξινή κρέμα,
- - 3 αυγά
- - 250 γραμμάρια μαργαρίνης
- - 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
- - ζαχαρωμένα φρούτα, καρύδια, σταφίδες
- - σόδα και αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, βυθίστε τις σταφίδες με ζαχαρωμένα φρούτα σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Σε ένα βαθύ μπολ, αλέστε τα αυγά με κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να λευκά. Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα, μαλακή μαργαρίνη, σόδα, αλάτι και ανακατέψτε ξανά καλά.
Βήμα 2
Ρίξτε σιμιγδάλι στο μείγμα, χτυπήστε καλά με ένα μίξερ έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια - θα χαλάσουν το νόστιμο μάννα.
Βήμα 3
Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής, προσθέστε ξηρούς καρπούς, ξηρές σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα σε αυτό, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάζετε τη ζύμη σε αυτό, ψήνετε στο φούρνο για 40 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 150-180, προσέξτε για την ετοιμότητα του μάννα μόνοι σας - ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει.
Βήμα 5
Μια μαλακή πίτα σιμιγδάλι είναι έτοιμη για χρήση, διακοσμήστε τη με φρέσκα φρούτα της επιλογής σας, σερβίρετε με ένα ποτήρι γάλα ή τσάι χωρίς ζάχαρη.
