Η φρουτοσαλάτα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο! Μπορείτε να συνδυάσετε διάφορα φρούτα και λαχανικά, καθώς και ξηρούς καρπούς και μανιτάρια.
Είναι απαραίτητο
- - ακτινίδιο 5-6 τεμ.
- - καρότα 2 τεμ.
- - καρύδια 70 g
- - σκληρό τυρί 70 g
- - σταφίδες 50 g
- - μανιτάρια 50 g
- - 1 φέτα σκόρδο
- - χόρτα μαϊντανού
- - μαγιονέζα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα καρότα μέχρι να ψηθούν για 30-40 λεπτά. Ψύξτε και ξεφλουδίστε. Αφήστε τα μισά από τα καρότα για διακόσμηση, κόψτε τα υπόλοιπα σε κύβους.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο. Αφήστε 2 κομμάτια για διακόσμηση, κόψτε τα υπόλοιπα σε κύβους.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, κόψτε τα στα μισά και βράστε σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο. Κόψτε τα καρύδια σε μεγάλα κομμάτια. Ξεπλύνετε τις σταφίδες με ζεστό νερό και στεγνώστε.
Βήμα 5
Τρίψτε λίγο τυρί σε λεπτό τρίφτη για διακόσμηση, κόψτε τα υπόλοιπα σε κύβους.
Βήμα 6
Συνδυάστε ακτινίδια, καρότα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, μανιτάρια, σκόρδο και βότανα. Ανακατέψτε και σεζόν με μαγιονέζα. Γαρνίρετε τη σαλάτα με τυρί, βότανα και καρότα.
