Η κοτόπουλο σαλάτα αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική, το κάρυ του δίνει μια ιδιαίτερη γοητεία. Εκτός από το κάρυ, η συνταγή χρησιμοποιεί άλλα πικάντικα συστατικά, τα οποία κάνουν τη σαλάτα πολύ πρωτότυπη.
Είναι απαραίτητο
- - 1, 4 κιλά κοτόπουλου
- - 170 γραμμάρια ζυμαρικών
- - 4 μίσχοι σέλινου
- - 3/4 φλιτζάνι αμύγδαλα, σταφίδες
- - 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα και μαγιονέζα
- - 1 ποτήρι κρέμα
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κάρυ
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε το κοτόπουλο. Εάν πήρατε φιλέτα, τότε 700 γραμμάρια θα είναι αρκετά. Εάν πήρατε μηρούς ή πόδια, κόψτε όλο το κρέας από τα οστά.
Βήμα 2
Βράστε τα ζυμαρικά, στραγγίξτε το νερό.
Βήμα 3
Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
Βήμα 4
Συνδυάστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, κάρυ, κρέμα, ζάχαρη. Καρυκεύστε την κρέμα σαλάτας με αλάτι και πιπέρι
Βήμα 5
Συνδυάστε κοτόπουλο, ζυμαρικά, σταφίδες και αμύγδαλα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σέλινο. Ρίχνουμε την ξινή κρέμα.
Βήμα 6
Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά, ψύξτε την προετοιμασμένη σαλάτα με ζυμαρικά και κάρυ κοτόπουλου για μισή ώρα στο ψυγείο.
