Μερικές φορές είναι πολύ ενδιαφέρον να πειραματιστείτε και να δώσετε μια ασυνήθιστη γεύση σε ένα οικείο και οικείο πιάτο. Για τη συνταγή για τυρόπιτες με μήλα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μια ασυνήθιστη ζύμη από τη μάζα του πηγμένου γάλακτος και η γέμιση θα παραμείνει οικεία - πράσινα μήλα.
Είναι απαραίτητο
- - 250 g μάζας στάρπης με σταφίδες.
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι
- - δύο αυγά;
- - ένα μήλο;
- - ζάχαρη άχνη;
- - χυμό λεμονιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, ρίξτε ένα πακέτο μάζας στάρπης σε ένα μπολ, ζυμώστε, προσθέστε ασπράδι αυγού και ανακατέψτε με στάρπη. Προσθέστε σταδιακά δύο ποτήρια αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς, διαφορετικά μπορεί να σχηματιστούν σβώλοι. Ρίχνουμε τη ζύμη από το μπολ και ζυμώνουμε με τα χέρια σας σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Βάλτε τη ζύμη στο πλάι για 15 λεπτά και αφήστε την να "ξεκουραστεί".
Βήμα 2
Κόψτε τη ζύμη σε τακτοποιημένα μικρά κομμάτια, από τα οποία ξεδιπλώστε τις τηγανίτες με πλάστη.
Βήμα 3
Για να προετοιμάσετε το γέμισμα, πάρτε μήλα, ξεφλουδισμένα και πυρήνα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Όσο μικρότεροι είναι οι κύβοι, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρεύουν. Προσθέστε χυμό λεμονιού και λίγη ζάχαρη άχνη στα μήλα, ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 4
Βάλτε τη γέμιση σε κάθε κέικ ζύμης και χτυπήστε μια πίτα. Τηγανίζουμε τις πίτες και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι για περίπου 15-20 λεπτά. Βάλτε τα έτοιμα κέικ σε χαρτοπετσέτα για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος.
