Ο σολομός σε πίτα είναι ένα πολύ νόστιμο πικάντικο πιάτο. Θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι και δεν θα αφήσει τους καλεσμένους σας αδιάφορους. Ο τρόπος προετοιμασίας είναι πολύ απλός και γρήγορος.
Είναι απαραίτητο
- - Αλατισμένο φιλέτο σολομού (συσκευασμένο) - 200 γραμμάρια.
- - Αρμενικό lavash - 1 φύλλο
- - Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
- - Φρέσκος άνηθος - μερικές φούντες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεδιπλώστε πίτα στο τραπέζι και λαδώστε το με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου. Για να το κάνετε πιο εύκολο, αφήστε το λάδι να ξεπαγώνει λίγο πριν από τη λίπανση.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και πασπαλίζουμε πάνω από το βούτυρο. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαϊντανό.
Βήμα 3
Κόψτε το σολομό σε λεπτές λωρίδες και βάλτε τους πάνω από τα χόρτα. Τα κομμάτια ενδέχεται να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Μπορείτε να αφήσετε απόσταση ενός ή δύο εκατοστών μεταξύ τους. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να στοιβάζετε σε ένα μοτίβο σκακιέρας.
Βήμα 4
Στη συνέχεια διπλώνουμε σφιχτά το πίτα και το βάζουμε στο ψυγείο για είκοσι λεπτά.
Βήμα 5
Μετά από είκοσι λεπτά βγάζουμε και κόβουμε σε δαχτυλίδια. Πλάτος - από ένα έως δύο εκατοστά.
