Συχνές τηγανίτες τυριών cottage έχουν δοκιμαστεί από πολλούς, αλλά όχι με μπανάνα. Αυτό το τροπικό φρούτο θα προσθέσει ακόμα μεγαλύτερη αξία στο γεύμα σας. Σε τελική ανάλυση, περιέχει τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία: κάλιο, φώσφορο και σίδηρο, καθώς και βιταμίνες E, C, B6 και εύπεπτους υδατάνθρακες. Επομένως, σε συνδυασμό με το τυρί cottage, θα είναι διπλά χρήσιμο!
Συνταγή τυριού μπανάνας
Για την παρασκευή νόστιμων τυριών, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:
- τυρί cottage - 300-400 g;
- αυγό - 1 τεμ.
- μπανάνα - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 50 g;
- αλεύρι - 70-100 g.
Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή τυριών με μπανάνες
Τρίψτε κοκκώδες στάρπη με μπλέντερ ή τρίψτε ένα κόσκινο. Αλλά αν θέλετε να γίνετε αισθητοί κόκκοι τυριού cottage, τότε μπορείτε να το αφήσετε ως έχει.
Κόψτε την αποφλοιωμένη μπανάνα σε μικρούς κύβους. Μπορείτε απλά να το συνθλίψετε με ένα πιρούνι, αλλά τότε η μάζα θα είναι πιο υγρή και θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι. Ωστόσο, αυτό είναι θέμα γεύσης. Μπορείτε να δοκιμάσετε και τις δύο επιλογές και να επιλέξετε ποια σας αρέσει περισσότερο.
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage με αυγό και ζάχαρη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι.
Βάλτε μπανάνα, ανακατέψτε απαλά. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά αλεύρι, ένα κουτάλι κάθε φορά. Δεν πρέπει να βάζετε πολύ αλεύρι, θα σφίγγει τη ζύμη, τα cheesecakes θα είναι "καουτσούκ".
Πασπαλίζουμε το αλεύρι σε ένα τραπέζι ή μια επίπεδη πλάκα. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ζύμη στο αλεύρι και σχηματίζουμε μικρά κέικ.
Τηγανίζουμε τα τυριά, ζεστάνοντας ένα τηγάνι με βούτυρο, για μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά.
Σερβίρετε λαχταριστά τυριά μπανάνας ζεστά με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, ξινή κρέμα ή μέλι.
