Αυτά τα muffins είναι σαν μίνι κατσαρόλες. Είναι υπέροχα για πρωινό, απογευματινό τσάι ή απλά για όσους αγαπούν τα τυροκομικά προϊόντα. Το σύνολο των συστατικών είναι απλό και η ταχύτητα προετοιμασίας καθιστά αυτή τη συνταγή απαραίτητη στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς.
Συστατικά:
- Τυρί cottage - 500 g (2 συσκευασίες)
- Μπανάνες - 2 τεμ (είναι καλύτερα να παίρνετε ώριμα και πιο μαλακά).
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- Semolina - 2 κουταλιές της σούπας.
Παρασκευή:
- Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη για μελλοντικά cupcakes. Για να το κάνετε αυτό, ζυμώστε τις μπανάνες σε ένα βαθύ μπολ. Σε αυτά πρέπει να προσθέσετε ένα αυγό, ζάχαρη, τυρί cottage, σιμιγδάλι, αλεύρι και να ανακατέψετε τα πάντα σωστά. Η ζύμη δεν πρέπει να αποδειχθεί πολύ παχιά ή υγρή, σαν παχιά ξινή κρέμα.
- Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα καλούπια. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη. Δεν χρειάζεται καν να λαδωθούν. Άλλοι είναι καλύτερα, για κάθε περίπτωση, να λιπάνετε λίγο έτσι ώστε να μην χρειάζεται να ξύσετε το τελικό προϊόν από τους τοίχους των πιάτων.
- Γεμίστε τα καλούπια με ζύμη και ψήστε στο φούρνο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180 μοίρες. Μόλις η κορυφή είναι ελαφρώς καστανή και γίνουν πυκνότερα, τα muffins μπορούν να αφαιρεθούν.
- Ψύξτε τα έτοιμα muffins και αφαιρέστε τα από τα καλούπια. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό με ξινή κρέμα ή σάλτσα μούρων. Ή μπορείτε να το ρίξετε με σοκολάτα ως επιδόρπιο.
Αυτή η συνταγή είναι απαραίτητη για άτομα που λατρεύουν το ψήσιμο τυριών cottage. Είναι απλή και γρήγορη προετοιμασία. Και τα συστατικά που χρειάζεστε είναι πάντα κοντά σας. Επιπλέον, αυτά τα muffins είναι πολύ χρήσιμα για τα παιδιά, καθώς το τυρί cottage περιέχει ασβέστιο, το οποίο χρειάζεται το σώμα του παιδιού για υγιή ανάπτυξη.
Επιπλέον, η συνταγή μπορεί να αλλάξει: αντί για μπανάνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα ή μούρα. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο με φράουλες, φράουλες ή βατόμουρα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα μήλο ή αχλάδια, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.
