Φαίνεται ότι τι θα μπορούσε να είναι απλούστερο από μια σαλάτα με συνηθισμένα φρέσκα αγγούρια; Αλλά αν συμπληρώσετε αυτό το συστατικό με μερικά άλλα και σεζόν με νόστιμη ξινή κρέμα, η σαλάτα θα αποδειχθεί εξαιρετική!
Δεν είναι κρίμα να συμπεριλαμβάνουμε ένα τέτοιο μενού ακόμη και στο μενού των διακοπών! Και το φωτεινό χρώμα της τελικής σαλάτας δεν μπορεί παρά να χαίρεται, το πράσινο χρώμα συμβάλλει στην καλή όρεξη!
Χρειαζόμαστε (το ποσό είναι αυθαίρετο, ανάλογα με το γούστο σας και τον επιθυμητό αριθμό μερίδων):
- φρέσκα αγγούρια
- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ;
- μήλα
- κάρδαμο
- αυγά
- ξινή κρέμα.
1. Ξεπλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τους πυρήνες, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τα ξεφλουδίσετε. Τα μήλα θα προσθέσουν μόνο φωτεινότητα στη σαλάτα.
2. Ξεπλύνετε τα αγγούρια, κομμένα σε μικρούς κύβους με έτοιμα μήλα. Μπορείτε επίσης να κόψετε τα συστατικά σε λωρίδες - ό, τι προτιμάτε.
3. Τρίψτε το τυρί. Βράστε τα αυγά εκ των προτέρων. Ξεφλουδίστε τα, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι και ανακατέψτε με φέτα.
4. Προσθέστε στο τυρί φέτα και τα μήλα με αγγούρια, ανακατέψτε καλά.
5. Ξεπλύνετε το κάρδαμο, στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή σχίστε με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια. Στείλτε στη σαλάτα, ανακατέψτε. Παραμένει μια ελαφριά αγγούρι σαλάτα με φέτα και κάρδαμο, σεζόν με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Αυτό γίνεται ήδη λίγο πριν το σερβίρετε.
Μπορείτε να προετοιμάσετε το φαγητό εκ των προτέρων, να το βάλετε σε αεροστεγή δίσκο και να το πάρετε μαζί σας για μεσημεριανό γεύμα ή να προετοιμάσετε μια σαλάτα την ημέρα πριν από τις διακοπές, έτσι ώστε αργότερα να υπάρχει λιγότερη δουλειά στην κουζίνα.
