Οι πατάτες με μανιτάρια είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο! Μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι, στο φούρνο, σε ένα μανίκι, σε αλουμινόχαρτο. Μία από τις νόστιμες επιλογές είναι οι πατάτες μαγειρεμένες σε κρασί και στη συνέχεια ψήνονται με μανιτάρια.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες 500 g
- - φρέσκα μανιτάρια 200 g
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - ξηρό λευκό κρασί 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - 3/4 φλιτζάνι γάλα
- - φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, κόψτε σε λεπτές φέτες ή φέτες. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε γάλα, κρασί, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε, βράζουμε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κομμένα σε κομμάτια. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το σκόρδο σε αυτό. Στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια, μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο. Ανακατέψτε τις πατάτες και τα μανιτάρια και μετά μεταφέρετε στην έτοιμη φόρμα. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
