Οι λουκουμάδες με μήλα είναι ένα απλό και υγιεινό πιάτο. Τα μήλα κάνουν τις τηγανίτες ευάερες και απίστευτα νόστιμες. Η παρασκευή αφράτων τηγανιτών μπορεί να γίνει γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας τα πιο απλά συστατικά. Και αυτή η συνταγή μαγειρέματος θα σας πει πώς να τα κάνετε λιγότερα σε θερμίδες.
Είναι απαραίτητο
- - κεφίρ - 0,5 λίτρα
- - μεσαίο μήλο
- - σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - ξίδι μηλίτη μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλάτι για γεύση
- - αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια (περίπου)
- - αυγά -2
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να μαγειρέψετε τηγανίτες με μήλα στο κεφίρ, πάρτε ένα μήλο, πλύνετε το και ξεφλουδίστε το. Τρίψτε το μήλο σε χοντρό τρίφτη. Οι λουκουμάδες της Apple είναι νόστιμες με πράσινα ή κίτρινα μήλα όταν είναι σχεδόν ώριμα
Βήμα 2
Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε με τριμμένα μήλα. Προσθέστε δύο χτυπημένα αυγά στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε αρκετό ώστε το μείγμα να μοιάζει με ξινή κρέμα.
Βήμα 3
Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στη ζύμη και προσθέστε μαγειρική σόδα, σβήστε με ξύδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ αντί για μαγειρική σόδα. Περίοδος με αλάτι για γεύση.
Βήμα 4
Για να φτιάξετε τηγανίτες μήλου, χρειάζεστε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι. Προθερμάνετε ένα τηγάνι και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι πάνω του. Το λάδι πρέπει να χυθεί μόνο μία φορά. Ρίχνουμε τη ζύμη γυρίζοντας το τηγάνι για να απλώσουμε ομοιόμορφα τη ζύμη.
Βήμα 5
Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε τηγανίτες για ολόκληρο το τηγάνι, όπως τηγανίτα. Οι λουκουμάδες με μήλα στο κεφίρ αποδεικνύονται πλούσιοι και καθόλου λιπαροί, εάν μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο.
Βήμα 6
Σερβίρετε τις τηγανίτες μήλου με μέλι ή ξινή κρέμα.
