Δημιουργήστε μια μικρή Ασία στην κουζίνα σας. Προετοιμάστε στήθη κοτόπουλου με ασιατική πινελιά. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα κρέας με σάλτσα φυστικιών, φροντίστε να το δοκιμάσετε. Μια γεύση για έναν ερασιτέχνη. Το πιάτο αποδεικνύεται γλυκόπικρο. Τα βερίκοκα δίνουν στο πιάτο ένα λεπτό φρουτώδες άρωμα. Ίσως για μερικούς, αυτό το πιάτο θα θυμίζει λίγο διακοπές στην Ταϊλάνδη.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - 3 τεμ. κόκκινη πιπεριά;
- - 250 γραμμάρια βερίκοκα.
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σάλτσας φυστικιών
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 15 g φρέσκου τζίντζερ
- - πράσο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο σε λεπτούς κύβους, κόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το κρέας με σκόρδο, τζίντζερ, προσθέστε σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι. Αφήστε το να μαρινάρετε για 35 λεπτά.
Βήμα 3
Κόβουμε το πιπέρι σε λωρίδες και τηγανίζουμε. Κόψτε το μίσχο κρεμμυδιού, τα βερίκοκα και τηγανίστε ξεχωριστά.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε σάλτσα σόγιας.
Βήμα 5
Συνδυάστε όλα τα συστατικά, βράστε για 5 λεπτά και προσθέστε σάλτσα φυστικιών. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο όπως επιθυμείτε. Χρησιμοποιήστε το ρύζι ως γαρνιτούρα.
