Πλευρά με πικάντικη σάλτσα θα ευχαριστήσουν τους αγαπημένους και τους επισκέπτες. Μια υπέροχη μαρινάδα σάλτσα που μετατρέπει τα χοιρινά πλευρά σε μια ζουμερή και νόστιμη απόλαυση Το πιάτο ετοιμάζεται στο φούρνο, η διαδικασία είναι εύκολη και αρκετά γρήγορη.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό χοιρινό πλευρά,
- - 1 πορτοκάλι,
- - 1 λεμόνι,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας,
- - ξηρά μπαχαρικά χοιρινό για γεύση,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά συνηθισμένης έτοιμης μουστάρδας,
- - 0,5 αλεσμένη πάπρικα,
- - σφυριά μαύρης πιπεριάς για γεύση,
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το πορτοκάλι και το λεμόνι και αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τα χοιρινά πλευρά, στεγνώστε. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε το φιλμ από τα πλευρά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι για γεύση, τρίψτε με μπαχαρικά και μουστάρδα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στο κρέας. Άσε στην άκρη.
Βήμα 3
Για τη σάλτσα.
Χυμάστε τα φρούτα και ανακατέψτε το με μέλι και σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε καλά, η σάλτσα πρέπει να είναι λεία.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα χοιρινά πλευρά σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε πάνω από τη σάλτσα μελιού, ανακατέψτε για να κατανέμεται ομοιόμορφα. Καλύψτε το μπολ με το κρέας με καπάκι (μπορείτε να το σφίξετε με πλαστικό περιτύλιγμα ή να το τυλίξετε σε μια τσάντα), αφήστε για δύο ώρες.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βήμα 6
Βάζουμε τα πλευρά σε καλούπι, ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα κρέατος. Βάζουμε το πιάτο με κρέας στο φούρνο για μια ώρα, ρίχνουμε περιοδικά πάνω από τον χυμό που προκύπτει.
Βήμα 7
Αφαιρέστε τα πλευρά από το φούρνο και αφήστε για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια γαρνίρετε με φρέσκα βότανα, ντομάτες, κρεμμύδια και σερβίρετε.
