Ψάχνετε κάτι γλυκό; Ψήστε μια πίτα ροδάκινου. Μαγειρεύεται σε λιγότερο από μισή ώρα και τρώγεται ακόμη πιο γρήγορα.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 50 γραμμάρια τυρί cottage
- - 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- - 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- - 100 γραμμάρια αλεύρι
- - κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη ψησίματος
- - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - βανιλίνη
- - άλας
- Για πλήρωση:
- - κονσερβοποιημένα ροδάκινα 3 πράγματα
- - 150 γραμμάρια τυρί cottage
- - 30 γραμμάρια ζάχαρης
- - μια κουταλιά της σούπας άμυλο
- - βανιλίνη
- - 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- - ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε καλά το γάλα, το τυρί cottage και το βούτυρο. Συνδυάστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ξεχωριστό φλιτζάνι. Προσθέστε μάζα στάρπης σε αυτά. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βήμα 2
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και διπλώστε σε μια φόρμα. Από τη ζύμη, φτιάξτε προφυλακτήρες γύρω από τις άκρες του καλουπιού.
Βήμα 3
Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, συνδυάστε ζάχαρη, τυρί cottage και γάλα.
Βήμα 4
Βάζουμε τη στάρπη στη ζύμη. Τακτοποιήστε τα κομμένα ροδάκινα στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με καρύδια.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε την πίτα για 25 λεπτά.
