Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα μόνοι σας, γιατί δεν είναι καθόλου δύσκολη. Και γνωρίζοντας μερικά κόλπα, η παρασκευή πίτσας δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια πίτσα σαν αυτή και αλλάξτε τις γαρνιτούρες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Είναι απαραίτητο
- - 100 γραμμάρια μαργαρίνης,
- - 100 γραμμάρια ξινή κρέμα,
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
- - 1 κουταλιά της σούπας ξύδι,
- - 1, 5 ποτήρια αλεύρι,
- - 1 κρεμμύδι,
- - 100 γραμμάρια κρέατος,
- - 100 γραμμάρια καπνιστού τυριού λουκάνικου,
- - 6 κομμάτια τουρσί μανιταριών,
- - 1 αυγό,
- - μια πρέζα αλάτι,
- - μαγιονέζα,
- - κέτσαπ,
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε τη μαργαρίνη στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. Προσθέστε αλάτι, αλεύρι και σόδα με ξίδι.
Βήμα 2
Διαμορφώστε μια μπάλα ζύμης, τυλίξτε με πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα.
Βήμα 3
Ψιλοκόβουμε το κρέας και το κρεμμύδι. Τρίψτε το τυρί, κόψτε τα μανιτάρια στα μισά.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε το κρέας και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, κρυώνουμε, ανακατεύουμε με το μισό τυρί και μανιτάρια Καρυκεύστε το μείγμα με μαγιονέζα και κέτσαπ.
Βήμα 5
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί, κάνοντας μικρές πλευρές.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ένα στρώμα πλήρωσης πάνω από τη ζύμη. Χτυπάμε το αυγό, ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και το υπόλοιπο τυρί. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από την πίτσα.
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε την πίτσα για 40-45 λεπτά.
