Μια υπέροχη καλοκαιρινή φρέσκια φρουτοσαλάτα με φράουλες και μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα για στάρπη θα χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο επιδόρπιο στο τραπέζι σας. Μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη σαλάτα μόνοι σας ή να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας. Το λεμόνι επιβραδύνει την οξείδωση των φρούτων και η σαλάτα σας θα φανεί νόστιμη ακόμα και αφού σταθεί στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα.
Είναι απαραίτητο
-
- για 4 μερίδες
- 200 γρ. φράουλα
- 2 αχλάδια
- 1 μήλο
- 0,5 λεμόνι
- για τη σάλτσα:
- 100 γρ τυρί cottage 20% λίπος
- 100 ml κρέμα 30% λίπος
- 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζάρια τα αχλάδια και το μήλο.
Βήμα 2
Ανακατέψτε και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί cottage δύο φορές με κόσκινο.
Βήμα 4
Προσθέστε κρέμα στο τριμμένο τυρί cottage και αρχίστε να χτυπάτε. Ενώ κτυπάτε, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη.
Βήμα 5
Κόψτε τις φράουλες σε δύο.
Βήμα 6
Απλώνουμε τα μισά της φράουλας στα άκρα του μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα, βάζουμε ένα μείγμα μήλων και αχλαδιών στο κέντρο.
Βήμα 7
Ένα νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο σαλάτας είναι έτοιμο. Μπορεί να γαρνιριστεί με πέταλα αμυγδάλου ή φρέσκα φύλλα μέντας. Καλή όρεξη.
