Η παρασκευή μαρμελάδας στο σπίτι δεν απαιτεί από ένα άτομο να έχει ειδικές δεξιότητες ζαχαροπλαστικής ή ειδικά υλικά. Όλα όσα χρειάζεστε μπορούν να αγοραστούν στο μανάβικο και τα καλούπια μπορούν να παραγγελθούν μέσω Διαδικτύου.
Το ζελέ φρούτων είναι ένα θρεπτικό προϊόν, μια μερίδα 100 γραμμαρίων περιέχει 320 kcal.
Το ζελέ φρούτων αποτελείται από πηκτίνη, άγαρ-άγαρ και ζελατίνη με διάφορες γεύσεις. Η πηκτίνη προάγει την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα και το άγαρ-άγαρ, πρήξιμο στο έντερο, διεγείρει το έργο της περισταλτικής. Όλα τα συστατικά βοηθούν το στομάχι να λειτουργεί αφαιρώντας επιβλαβείς τοξίνες και βαρέα μέταλλα. Η απορροφητική τους δράση καθαρίζει το ήπαρ. Οι υπάλληλοι των εργοστασίων gummy συμβουλεύουν να το μαγειρεύετε μόνοι σας, επειδή συχνά στην παραγωγή, προκειμένου να μειωθεί το κόστος των αγαθών, αγοράζονται πρώτες ύλες χαμηλής ποιότητας.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι; Υπάρχουν πολλές συνταγές για μαρμελάδα, οι οποίες διαφέρουν τόσο στη μέθοδο παρασκευής όσο και στο κύριο πληρωτικό τους. Ανάλογα με την επιλογή των κύριων συστατικών, η μαρμελάδα θα έχει διαφορετικές αρωματικές ιδιότητες.
Μαρμελάδα θαλάσσιου buckthorn
Συστατικά: Ένα ποτήρι λάδι ιπποφαές και χυμός βερίκοκου. Δύο κουταλάκια του γλυκού άγαρ άγαρ. Πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα, στην ενότητα "Μπαχαρικά". Ένα ποτήρι λευκή ζάχαρη.
Μέθοδος παρασκευής: Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας άγαρ-άγαρ σε ένα ποτήρι χυμό βερίκοκου, ανακατέψτε καλά. Το προκύπτον μείγμα αφήνεται να ηρεμήσει για 30 λεπτά. Το σιρόπι παρασκευάζεται από ζάχαρη και χυμό ιπποφαές. Ανακατεύοντας καλά, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό στο σιρόπι. Προσθέστε το μείγμα που ελήφθη στο πρώτο βήμα στο σιρόπι. Μειώνουμε τη ζέστη, περιμένοντας να αρχίσει να βράζει. Μετά την έναρξη της βρασμού, με την ίδια ζέστη, αφήστε να σιγοβράσει για πέντε λεπτά. Αφού βράσει για πέντε λεπτά, σβήστε το αέριο και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Βγάλτε τα προ-αγορασμένα καλούπια και ρίξτε το μείγμα που προκύπτει. Βάλτε τα καλούπια στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Αφού περάσει ο χρόνος, ετοιμαστείτε μαρμελάδα και δοκιμάστε το. Εάν η μαρμελάδα είναι νόστιμη και δεν εκπέμπει πικρία, τότε μπορείτε να την φάτε με ασφάλεια! Πασπαλίστε με ζάχαρη για να κάνετε τη μαρμελάδα να φαίνεται πιο ευδιάκριτη. Και για να του δώσει αντοχή στο εξωτερικό και απαλή τρυφερότητα στο εσωτερικό, πρέπει να απλώνεται σε οποιαδήποτε επιφάνεια και να αφήνεται να στεγνώσει για αρκετές ημέρες.
