Η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ένα πολύ υγιεινό πιάτο, το οποίο περιέχει πάντα πολλές χρήσιμες βιταμίνες. Οι σαλάτες μπορούν να δοκιμάσουν οτιδήποτε - πικάντικο ή ξινό, γλυκό ή αλμυρό. Μερικές σαλάτες παραδοσιακά παρασκευάζονται μόνο το καλοκαίρι, επειδή απαιτούν φρέσκα λαχανικά και φρούτα, αλλά υπάρχουν μερικές που μπορούν να παρασκευαστούν όλο το χρόνο.
Είναι απαραίτητο
-
- Για τη σαλάτα με σαμπάνια με αρακά:
- Φρέσκα Ασπρομανίταρα -200 γρ
- Πατάτες-250 g
- Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 100 g
- Μαγιονέζα-100 g
- Πράσινα και αλάτι προαιρετικά
- Ελαιόλαδο-50 g
- Για τουρσί μανιτάρια σαλάτα με καυτερή πιπεριά:
- Μανιτάρια τουρσί - 200 g
- Φρέσκα αγγούρια-200 g
- Ζεστό πιπέρι-100 γρ
- Πάστα ντομάτας-30 ml
- Μουστάρδα
- χόρτα
- αλάτι και ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Σαλάτα Champignon με αρακά
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και θα διαρκέσει τουλάχιστον χρόνο και, το πιο σημαντικό, όλες οι πρώτες ύλες μπορούν να αγοραστούν οποιαδήποτε στιγμή του έτους.
Βήμα 2
Κατ 'αρχάς, τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδίσουν και να βράσουν σε καρυκευμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους, στη συνέχεια τηγανίστε σε ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους, ξεφλουδίστε και κόψτε επίσης σε κύβους.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, συνδυάστε τα τηγανητά μανιτάρια, τις πατάτες και τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και μπορείτε να διακοσμήσετε με βότανα ή μπορείτε να προσθέσετε χόρτα στην ίδια τη σαλάτα και να αναμίξετε με την προκύπτουσα μάζα.
Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι.
Βήμα 5
Σαλάτα τουρσί με μανιτάρια
Ξεφλουδίστε καυτές πιπεριές από σπόρους και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 6
Κόψτε τα αγγούρια και τα τουρσί μανιτάρια σε μικρούς κύβους.
Βήμα 7
Το σκόρδο πρέπει να συνθλίβεται.
Βήμα 8
Στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε εκεί αλάτι, ζάχαρη, πάστα τομάτας, μουστάρδα και φυτικό λάδι.
Βήμα 9
Ανακατέψτε τα καλά, η σαλάτα είναι έτοιμη για φαγητό, μπορείτε να γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού.
