Ένα απλό και πρωτότυπο πιάτο που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να μαγειρέψει!
Μετά το μούσκεμα στο γάλα, η ξήρανση θα γίνει μαλακή και νόστιμη. Επομένως, μην φοβάστε ότι θα παραμείνουν σκληροί. Σας συμβουλεύω να κάνετε ξήρανση που δεν έχει πολύ γλυκιά διάμετρο στα λουκάνικα.
Για να προετοιμάσετε λουκάνικα σε στεγνωτήρια, θα χρειαστείτε: 6 λουκάνικα (περίπου 300 γραμμάρια), 36 στεγνωτήρια (300 γραμμάρια, η ποσότητα εξαρτάται από το μήκος των λουκάνικων), 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, μισά ένα λίτρο γάλα για μούσκεμα.
-
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να καθαρίσετε τα λουκάνικα από το κέλυφος. Εάν είναι κατασκευασμένο από φυσικά συστατικά, τότε δεν χρειάζεται να το αφαιρέσετε. Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε λουκάνικα.
image - Τώρα βάζουμε 6 στεγνωτήρια για κάθε λουκάνικο. Εάν τα λουκάνικα είναι μακρύτερα ή μικρότερα, επιλέξτε το ποσό που χρειάζεστε μόνοι σας.
-
Βάζουμε λουκάνικα με στεγνωτήρια σε ένα πιάτο ή μπολ με ζεστό γάλα. Αυτό θα κάνει τη διαδικασία να προχωρήσει πιο γρήγορα. Αφήστε το να μουλιάσει για 15-30 λεπτά. Περιστρέφουμε περιοδικά το σχεδόν τελικό προϊόν για ομοιόμορφο εμποτισμό.
image - Τρίψτε το τυρί, κατά προτίμηση μεγάλο.
-
Βάλτε τα λουκάνικα με στεγνωτήρια σε ένα ταψί ή σε ταψί. Δεν απαιτείται λιπαντικό λάδι.
image - Λιπάνετε την ξινή ξινή ξήρανση ή τη μαγιονέζα και πασπαλίζετε με τυρί στην κορυφή.
-
Στέλνουμε το προϊόν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων εάν είναι επιθυμητό. Πάντα σερβίρετε ζεστό.
image
