Το Sushki είναι η αγαπημένη λιχουδιά όλων, με την οποία η κατανάλωση τσαγιού γίνεται πιο ευχάριστη. Σας προτείνω να ψήνετε το στέγνωμα στο σπίτι. Σας διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ εύκολο να το κάνετε και θα διαρκέσει τουλάχιστον το χρόνο σας.
Είναι απαραίτητο
- - αυγό - 1 τεμ.
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι
- - βούτυρο - 30 g
- - συμπυκνωμένο γάλα - 0, 5 κουτιά.
- - αλεύρι σίτου - 300 g
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - παπαρούνα ή σουσάμι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε τη ζάχαρη βανίλιας με ένα ωμό αυγό κοτόπουλου. Χτυπάμε καλά το μείγμα ζάχαρης και αυγών και μετά προσθέτουμε το βούτυρο, μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να πάρετε μια μάζα με ομοιογενή συνέπεια.
Βήμα 2
Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα σε ένα ομοιογενές μείγμα. Αφού αναμίξετε καλά όλα, ρίξτε το αλεύρι σίτου μαζί με τη σκόνη ψησίματος, δηλαδή τη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη. Αφού ζυμώσετε την προκύπτουσα μάζα, παίρνετε μια ζύμη που είναι πολύ ευχάριστη στην αφή και ελαστική δομή.
Βήμα 3
Χωρίστε την ελαστική ζύμη σε αρκετά μικρά κομμάτια. Τυλίξτε το καθένα σε ένα σκοινί πάχους ενός εκατοστού Από αυτές τις ζώνες, σχηματίστε οποιεσδήποτε φιγούρες, για παράδειγμα, δαχτυλίδια ή κουλούρια.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα μελλοντικά στεγνωτήρια σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, βουρτσίστε τα με βούτυρο και πασπαλίστε με παπαρουνόσπορο ή σουσάμι. Αυτό το κάλυμμα θα προσθέσει επιπλέον γεύση στα ψημένα προϊόντα σας.
Βήμα 5
Μετά την προθέρμανση του φούρνου σε θερμοκρασία 170 βαθμών, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με αριθμούς ζύμης σε αυτό και ψήστε τα για ένα τέταρτο της ώρας ή λίγο περισσότερο. Τα σπιτικά στεγνωτήρια είναι έτοιμα! Θα είναι ζεστά μέχρι να κρυώσουν. Μόλις συμβεί αυτό, τα ψημένα προϊόντα είναι τραγανά.
