Η ομελέτα με μήλα και κανέλα είναι μια ασυνήθιστη και νόστιμη εκδοχή της παραδοσιακής ομελέτας, ένα πιάτο από αυγά και γάλα. Η κατασκευή μιας ομελέτας με μήλα είναι πολύ απλή και γρήγορη. Μπορεί να τηγανιστεί σε τηγάνι ή να ψηθεί στο φούρνο.
Είναι απαραίτητο
- - αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
- - γάλα 6% - 0,5 φλιτζάνια
- - μήλα - 1-2 τεμ.
- - ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
- - άλας
- - κανέλα
- - βούτυρο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα μήλα, τον πυρήνα και κόψτε τις σε μικρές σφήνες. Τηγανίζουμε τις σφήνες σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν και μετά πασπαλίζουμε με κανέλα.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τη μάζα της ομελέτας: σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε το γάλα, προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι στη γεύση. Χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι ή σκούπα και ρίχνουμε τα τηγανητά μήλα. Το τηγάνι δεν πρέπει να είναι κρύο!
Βήμα 3
Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και σιγοβράστε την ομελέτα για περίπου 10 λεπτά. Μην ανοίγετε συχνά το καπάκι για να δημιουργήσετε μια αφράτη ομελέτα. Σερβίρετε την ομελέτα μήλου ζεστή.
