Τα μύδια είναι τόσο δημοφιλή στους μάγειρες που οι συνταγές μαζί τους μπορούν να παρατίθενται ατέλειωτα, αλλά όλες είναι παρόμοιες σε ένα πράγμα - τα μύδια μπορούν να μαγειρευτούν πολύ γρήγορα μαζί τους και πολύπλοκα συστατικά απαιτούνται σπάνια.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό μύδια με κέλυφος.
- - μισό μικρό κρεμμύδι.
- - 150 ml κρέμας
- - 50 ml νερού.
- - μια κουταλιά βούτυρο
- - ένα κουτάλι με άνηθο.
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καθαρίστε καλά και ξεπλύνετε τα μύδια.
Βήμα 2
Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε μύδια και άνηθο στο τηγάνι Αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Ρίξτε νερό και κρέμα στο ταψί, ανακατέψτε, αφήστε το υγρό να εξατμιστεί λίγο. Μαγειρέψτε τα μύδια σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
Βήμα 4
Σβήνουμε τη φωτιά, πετάμε τα κλειστά κελύφη και τα υπόλοιπα σε ένα πιάτο και ρίχνουμε με κρεμώδη σάλτσα.
