Πώς να μαγειρέψετε μύδια με λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα

Πώς να μαγειρέψετε μύδια με λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα
Πώς να μαγειρέψετε μύδια με λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim
μύδια με λαχανικά
μύδια με λαχανικά

Είναι απαραίτητο

  • - σέλινο
  • - 2 μικρά καρότα
  • - 200 ml κρέμας
  • - 100 ml ξηρού λευκού κρασιού
  • - σκόρδο
  • - βασιλικός
  • - ελαιόλαδο
  • - 1 κιλό μύδια
  • - πράσινα κρεμμύδια (ή κρεμμύδια)

Οδηγίες

Βήμα 1

Κόψτε καλά τα φύλλα βασιλικού. Κόψτε τα καρότα και το σέλινο σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το σκόρδο ή κόψτε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2

Τηγανίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο. Μπορεί να προστεθεί λίγο θυμάρι για γεύση. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε μύδια, καρότα και σέλινο. Ρίχνουμε το μείγμα με λευκό κρασί. Περιμένετε να ανοίξουν πλήρως τα μύδια. Μπορείτε να καλύψετε την κατσαρόλα με καπάκι.

Βήμα 3

Αφού ανοίξουν πλήρως τα μύδια, προσθέστε τη βαριά κρέμα και βασιλικό στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε τα υλικά για λίγα λεπτά και μετά βάλτε αμέσως τα μύδια σε μια βαθιά πλάκα και σερβίρετε

Συνιστάται:

Πώς να φτιάξετε Brotolu σε κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού με θαλασσινά και λαχανικά

Πώς να φτιάξετε Brotolu σε κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού με θαλασσινά και λαχανικά

Σου αρέσει το ψάρι? Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο διαιτητικό γεύμα που συνδυάζει τέλεια θαλασσινά, λαχανικά και μια λεπτή σάλτσα. Το Brotola είναι ένα ψάρι που ζει στους ωκεανούς του Ειρηνικού και του Ατλαντικού. ανήκει στον όμιλο Treskovy

Πώς να μαγειρέψετε μύδια σε κρεμώδη σάλτσα άνηθου

Πώς να μαγειρέψετε μύδια σε κρεμώδη σάλτσα άνηθου

Τα μύδια είναι τόσο δημοφιλή στους μάγειρες που οι συνταγές μαζί τους μπορούν να παρατίθενται ατέλειωτα, αλλά όλες είναι παρόμοιες σε ένα πράγμα - τα μύδια μπορούν να μαγειρευτούν πολύ γρήγορα μαζί τους και πολύπλοκα συστατικά απαιτούνται σπάνια

Πώς να μαγειρέψετε μύδια σε κρεμώδη σάλτσα

Πώς να μαγειρέψετε μύδια σε κρεμώδη σάλτσα

Πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, τα μύδια συνιστώνται να τρώγονται με λαχανικά ή δημητριακά, καθώς σε αυτόν τον συνδυασμό αυτό το θαλασσινό απορροφάται καλά. Τα μύδια είναι μια πραγματική λιχουδιά, έχουν μια λεπτή και ιδιαίτερη γεύση

Πώς να μαγειρέψετε μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Πώς να μαγειρέψετε μύδια σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα στα γαλλικά εστιατόρια είναι τα μύδια. Προετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα και η γεύση είναι πραγματικά αξέχαστη. Επιπλέον, τα μύδια είναι επίσης πολύ χρήσιμα, όπως όλα τα θαλασσινά. Σας υπενθυμίζω μια από τις συνταγές για την παραγωγή μυδιών σε σάλτσα με κρεμώδη σκόρδο

Πώς να φτιάξετε μια ασυνήθιστη κρεμώδη σούπα με μύδια και σαμπάνια

Πώς να φτιάξετε μια ασυνήθιστη κρεμώδη σούπα με μύδια και σαμπάνια

Στην ισπανική κουζίνα, υπάρχουν πολλές αυθεντικές συνταγές, σύμφωνα με τις οποίες προετοιμάζονται νόστιμα πιάτα. Για παράδειγμα, μια κρεμώδης σούπα μυδιών που απαιτεί σαμπάνια. Φαίνεται ότι αυτά τα συστατικά είναι ασύμβατα, αλλά το αποτέλεσμα υποδηλώνει διαφορετικά