Μπορεί να μην σας αρέσουν οι κατσαρόλες, γιατί τις θεωρείτε καθαρά παιδικό πιάτο. Μακριά από αυτό. Μια ενδιαφέρουσα έκδοση αυτού του πιάτου προσφέρεται στην προσοχή σας.
Είναι απαραίτητο
- Για την κατσαρόλα θα χρειαστείτε:
- • 300 γρ. Τυρί cottage,
- • μισό λεμόνι (χωρίς κουκούτσι, αλλά με ξύσμα και ακόμη και φλούδα!),
- • 50 γραμμάρια σπόρων παπαρούνας,
- • 100 γραμμάρια ζάχαρης (περισσότερα είναι δυνατά, αυτό είναι προαιρετικό),
- • 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αμύλου
- • 3 αυγά,
- • λίγο σιμιγδάλι και ελαιόλαδο - για ψεκασμό του ταψιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι το λευκό. Αυτό διαρκεί 4-5 λεπτά. Προσθέστε άμυλο, χτυπήστε ξανά.
Βήμα 2
Προσθέστε τυρί cottage και ζυμώστε καλά. Χωρίστε το τυρόπηγμα σε 2 μέρη.
Βήμα 3
Προσθέστε το ψιλοκομμένο μισό λεμόνι στο ένα μέρος του μείγματος στάρπης και την ψιλοκομμένη παπαρούνα στο άλλο (για να κόψετε καλά την παπαρούνα, πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο μπλέντερ).
Βήμα 4
Λιπάνετε το ταψί με ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.
Βήμα 5
Πρώτα, απλώστε το στρώμα λεμονιού, πάνω από αυτό - το στρώμα παπαρούνας.
Βήμα 6
Βάζουμε το πιάτο μας στο φούρνο. Πρέπει να ζεσταθεί εκ των προτέρων. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών για περίπου μισή ώρα, έως ότου σχηματιστεί μια χρυσή καστανή κρούστα.
