Το πιο συνηθισμένο πιάτο μεταξύ των ανθρώπων είναι οι πατάτες με κρέας. Η όλη απλότητα του πιάτου έγκειται στο γεγονός ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κρέατος στη σύνθεση: χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχάρι. Επίσης, το πιάτο απαιτεί λίγο χρόνο για την προετοιμασία, αφού βάζετε τα τελικά προϊόντα στο φούρνο και μπορείτε να αφιερώσετε σχεδόν 1 ώρα στο αγαπημένο σας βιβλίο ή τηλεοπτική σειρά.
Είναι απαραίτητο
- - 20 τεμ. πατάτες;
- - 3-4 τεμ. βολβοί
- - 600-800 g κνήμης ή κρέατος κοτόπουλου (ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού).
- - 300-400 g σκληρού τυριού.
- - 2 συσκευασίες μαγιονέζας 50%
- - άλας
- - μπαχαρικά για γεύση
- - 100 g χόρτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξεπλύνετε καλά. Πλύνετε το κοτόπουλο, το αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και μαρινάρετε σε μαγιονέζα για 30 λεπτά. Εάν βάζετε άλλο κρέας αντί του κνήμης, μπορείτε επίσης να μαρινάρετε το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια σε μαγιονέζα.
Βήμα 2
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεγάλες λωρίδες, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και ρίξτε μαγιονέζα σε ξεχωριστό δοχείο από το πόδι για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, αλέστε το με πιπέρι και αλάτι και αφήστε σε αυτήν τη μορφή για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Μετά από αυτό το διάστημα, προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Πάρτε ένα ταψί και απλώστε τα στρώματα πατάτας, κρεμμυδιών, κνήμης κοτόπουλου. Αν χρησιμοποιείτε διαφορετικό τύπο κρέατος, για παράδειγμα χοιρινό, τότε τα στρώματα διατίθενται με διαφορετική σειρά, πατάτες, χοιρινό, κρεμμύδι.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 45-50 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε ένα ταψί, τρίψτε το με τυρί στην κορυφή και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος πίσω στο φούρνο για 10-15 λεπτά, μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί. Όταν το τυρί λιώσει εντελώς, τότε οι πατάτες είναι έτοιμες.
Βήμα 5
Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρετε μαζί με σάλτσα μουστάρδας και φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα ή φέτες αγγουριού.
