Οι βραστές πατάτες με μανιτάρια είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή ως συνοδευτικό. Χρησιμοποιούνται οποιαδήποτε μανιτάρια.
Είναι απαραίτητο
- - 0,5 κιλά. πατάτες;
- - 400 g οποιουδήποτε μανιταριού.
- - μεσαίο κρεμμύδι
- - αλάτι, πιπέρι, δάφνη, καρυκεύματα μανιταριών για γεύση.
- - 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε καλά, κόψτε σε μικρούς κύβους. Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε το φυτικό λάδι και ζεσταίνουμε καλά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά και στις δύο πλευρές, ακάλυπτες, για περίπου 10-15 λεπτά.
Βήμα 3
Πλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Στείλτε τις τηγανητές πατάτες στην κατσαρόλα, στην οποία θα μαγειρέψουν περαιτέρω.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Μόλις τα μανιτάρια είναι χρυσά, προσθέστε το κρεμμύδι και 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα μανιταριών και καφέ λίγο.
Βήμα 5
Προσθέστε τα έτοιμα μανιτάρια στις πατάτες. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, δάφνη και μισό ποτήρι νερό. Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα.
