Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για μια υπέροχη κρεμώδη βανίλια κατσαρόλα με μοναδικό άρωμα και πορτοκαλί υπόδειξη. Οι κατσαρόλες παρασκευάζονται πολύ εύκολα - πρέπει να αναμίξετε όλα τα απαραίτητα συστατικά και να τα βάλετε στο φούρνο για μια συγκεκριμένη ώρα, επομένως συχνά σερβίρονται για πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- - 350 γραμμάρια τυρί cottage
- - 280 γραμμάρια τυριού.
- - 200 g ξινή κρέμα 20% λίπος
- - 100 g αποξηραμένων βερίκοκων.
- - 2 αυγα;
- - 1 μεγάλο πορτοκάλι
- - 4 ος κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, άμυλο καλαμποκιού, ζάχαρη
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βαριά κρέμα?
- - 10 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας
- - βούτυρο για λίπανση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού σε λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με βαριά κρέμα, αφήστε το να αφήσει το μείγμα να εγχυθεί λίγο. Ενώ μπορείτε να πιέσετε το χυμό από τον πολτό πορτοκαλιού.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα, στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες, κόψτε σε μικρούς κύβους, γεμίστε με χυμό πορτοκαλιού, αφήστε το να εγχυθεί επίσης.
Βήμα 3
Πολτοποιήστε το τυρί cottage με τυρί, προσθέστε ξινή κρέμα, βανίλια και κανονική ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά, ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε σιμιγδάλι, άμυλο καλαμποκιού, κρέμα με ξύσμα πορτοκαλιού στη μάζα του πηγμένου γάλακτος, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει πλήρως ομοιογενές. Στραγγίστε το χυμό πορτοκαλιού από αποξηραμένα βερίκοκα, προσθέστε το στη μάζα, ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 4
Καλύψτε το ταψί με βούτυρο, βάλτε τη μάζα στάρπης, βάλτε στο φούρνο, θερμάνθηκε στους 180 βαθμούς Μαγειρέψτε για 40-45 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 145 βαθμούς, μαγειρέψτε την κρεμώδη κατσαρόλα βανίλιας για άλλα 10-15 λεπτά. Ψύξτε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα.
Βήμα 5
Κόψτε την κρεμώδη κατσαρόλα βανίλιας με αποξηραμένα βερίκοκα και τυρί σε μερίδες, σερβίρετε μαζί με ζεστό τσάι και ξινή κρέμα.
