Η κατσαρόλα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ γευστική και όχι γλυκιά.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά:
- - τυρί cottage (500 γραμμάρια)
- - αυγά (3 τεμάχια)
- - σιμιγδάλι (6 κουταλιές της σούπας)
- - ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας)
- - ξινή κρέμα (1 κουταλιά της σούπας)
- - αλάτι (πρέζα)
- - σταφίδες (για γεύση)
- - βανιλίνη (για γεύση)
Οδηγίες
Βήμα 1
Ας προετοιμάσουμε δύο δοχεία. Παίρνουμε αυγά (3 κομμάτια), σπάζουμε και χωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους.
Βήμα 2
Προσθέστε αλάτι (μια πρέζα) στο δοχείο με πρωτεΐνες και κτυπήστε με ένα κουτάλι ή χτυπήστε ελαφρά.
Βήμα 3
Βάλτε το τυρί cottage (500 γραμμάρια) σε ένα δοχείο με κρόκους, ανακατέψτε. Προσθέστε ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας) και σιμιγδάλι (6 κουταλιές της σούπας) και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Ρίξτε το περιεχόμενο του πρώτου δοχείου (πρωτεΐνες και αλάτι) στο δεύτερο δοχείο. Προσθέστε βανιλίνη (για γεύση). Και προσθέστε επίσης σταφίδες (για γεύση), που είχαν προηγουμένως πλυθεί και εμποτιστεί με νερό. Η ζύμη κατσαρόλας είναι έτοιμη.
Βήμα 5
Προετοιμάστε τη φόρμα: λιπάνετε με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.
Βήμα 6
Λιπάνετε την κορυφή της κατσαρόλας προτού στείλετε στο φούρνο με ξινή κρέμα.
Βήμα 7
Βάζουμε την κατσαρόλα σε έναν καλά θερμαινόμενο φούρνο (180 μοίρες) και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν για 35-45 λεπτά.
Βήμα 8
Σερβίρετε την κατσαρόλα είτε ξεχωριστά είτε με σάλτσα, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μέλι.
