Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, ειδικά τα πρώτα μαθήματα. Κανένα γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς αυτά. Η σούπα βελτιώνει την πέψη και τη λειτουργία του στομάχου. Γνωρίζω πολλές συνταγές για τα πρώτα μαθήματα. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας τη μέθοδο παρασκευής τουρσί. Αλλά όχι συνηθισμένο, αλλά ρύζι. Λίγο διαφορετικό από το παραδοσιακό, αλλά, κατά τη γνώμη μου, το ρύζι έχει ακόμα καλύτερη γεύση, πιο μαλακό!
Είναι απαραίτητο
- - 3 λίτρα ζωμού κοτόπουλου,
- - 2 καρότα,
- - 1 κρεμμύδι,
- - 4 αγγούρια τουρσί,
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός
- - 1/3 φλιτζάνι ρύζι
- - 5 πατάτες,
- - φυτικό ή ελαιόλαδο,
- - άλας,
- - πιπέρι, άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το ρύζι. Βάλτε το ζωμό κοτόπουλου στη φωτιά και βράστε. Βάζουμε τις πατάτες και το ρύζι κομμένο σε μικρά κομμάτια στο ζωμό.
Βήμα 2
Προς το παρόν, κόψτε τα αγγούρια σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρία καρότα. Παίρνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, τηγανίζουμε όλα τα υλικά. Τώρα ρίξτε λίγο νερό και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πάστα ντομάτας, σιγοβράστε για 2 λεπτά.
Βήμα 3
Στείλτε τηγανητά τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ρύζι στο ζωμό. Μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά. Περίοδος με πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα.
