Τα καβούρια παρασκευάζονται από μια πυκνή λευκή μάζα, η οποία αποτελείται από φιλέτα λευκών ψαριών, δεν χρειάζονται επιπλέον επεξεργασία. Τα ραβδιά πηγαίνουν καλά με πολλά προϊόντα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη φαντασία και την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας σαλάτας για κάθε μέρα και για το γιορτινό τραπέζι.
Σαλάτα Spring Breeze Crab Stick
Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά για την παρασκευή της σαλάτας:
- 2 μεσαίες ντομάτες
- 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
- 2 σκελίδες σκόρδου
- αλάτι για γεύση
- μαγιονέζα
- λίγο πράσινο (προαιρετικό).
Το πρώτο βήμα είναι να ξεπαγώσετε τα καβούρια, είναι καλύτερα να το κάνετε σε φυσικές συνθήκες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το περιτύλιγμα από τα μπαστούνια και κόψτε τα σε μεσαίους κύβους, διπλώστε σε ένα μπολ. Πλύνετε καλά τις ντομάτες, σκουπίστε και κόψτε τους σε κύβους, στείλτε τις στα καβούρια. Ξεπλύνετε μια μικρή δέσμη βοτάνων (άνηθο ή μαϊντανό) και ψιλοκόψτε. Τρίψτε το σκληρό τυρί και μερικά αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο αλάτι για γεύση και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα μπολ και σερβίρετε παγωμένο.
"Βασιλική" σαλάτα
Για να προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
- 200-300 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένου σολομού (μπορεί να αντικατασταθεί με πέστροφα).
- 100 γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού.
- 1 κιλό κανονικής γαρίδας
- 2 συσκευασίες 200 γραμμαρίων καβουριών.
- 4 αυγά κοτόπουλου
- 2 πιπεριές (κόκκινο και κίτρινο)
- 2 φρέσκα αγγούρια
- 1 αβοκάντο
- μαγιονέζα και αλάτι για γεύση.
Αυτή η ποσότητα προϊόντων είναι απαραίτητη για ένα γιορτινό τραπέζι όταν έρχονται πολλοί επισκέπτες. Εάν θέλετε να ετοιμάσετε μια «βασιλική» σαλάτα για να δοκιμάσετε το νοικοκυριό σας, τότε μπορείτε να πάρετε το μισό φαγητό. Κατ 'αρχάς, βράστε τα αυγά κοτόπουλου μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια βράστε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό με φύλλα δάφνης και πιπέρι. Δροσερό και καθαρό. Πλύνετε τα αγγούρια, τα αβοκάντο και τις πιπεριές και κόψτε σε μεσαίους κύβους. Ξεφλουδίστε τα αυγά και ψιλοκόψτε χοντρά με ένα μαχαίρι. Κόβουμε καβούρια σε κύβους, σολομό σε λωρίδες. Τέλος, προσθέστε το κόκκινο χαβιάρι και καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Διακοσμήστε την κορυφή με βότανα και χαβιάρι. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να σερβίρετε με ασφάλεια αυτό το βασιλικό πιάτο στο τραπέζι.
"Courtesan" με καβούρια
Απαιτούμενα συστατικά:
- 700 γραμμάρια καπνιστού κοτόπουλου
- 1 φρέσκια ντομάτα
- 1 πιπεριά
- 200 γραμμάρια μπαστούνια καβουριών.
- μια μικρή χούφτα αμύγδαλα.
- 2 σκελίδες σκόρδου
- αλάτι για γεύση
- μαγιονέζα.
Πάρτε ένα καπνιστό πόδι κοτόπουλου, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Αφαιρέστε το φύλλο από τα καβούρια και κόψτε σε κύβους. Στη συνέχεια, πλύνετε το πιπέρι και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό. Κόβουμε το πιπέρι και την ντομάτα σε μεσαίους κύβους. Κόψτε τα αμύγδαλα με ένα μαχαίρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ), περάστε το σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σεζόν με αλάτι για γεύση και σεζόν με μαγιονέζα. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα στην κορυφή, διακοσμήστε όπως σας αρέσει.
