Παρά το γεγονός ότι τα καβούρια αποτελούνται μόνο από κρέας ψαριού, ασπράδι αυγού και άλλα συστατικά, και η γεύση τους δίνεται από ένα αρωματικό πρόσθετο, οι σαλάτες από αυτά είναι πολύ νόστιμες. Υπάρχουν πολλές συνταγές, μπορούν να προετοιμαστούν για κάθε γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
-
- Καβούρι μπαστούνια με φύκια
- 150 g φυκιών;
- ένα βάζο γλυκού καλαμποκιού
- ένα πακέτο καβούρι μπαστούνια?
- αυγά
- 3 κομμάτια;
- μαγιονέζα
- άλας
- πιπέρι.
- Καβούρι ραβδί σαλάτα με πατάτες και αυγά
- 3 μεσαίου μεγέθους πατάτες.
- κεφαλή κρεμμυδιού
- 3 αυγά
- ένα πακέτο καβούρι μπαστούνια?
- μαγιονέζα;
- φυτικό λάδι;
- άλας
- ζάχαρη
- κόκκινο και μαύρο πιπέρι.
- Εορταστική σαλάτα
- 1 πακέτο μπαστούνια καβουριών.
- ¼ ποτήρια ρύζι?
- 3 αυγά
- 100 g κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- 100 g κονσερβοποιημένων μανιταριών.
- 100 g αγγούρια τουρσί.
- μαγιονέζα;
- κεφαλή κρεμμυδιού
- μαϊντανός
- άλας.
- Σαλάτα με καβούρια και καλαμάρια
- 0,5 g καλαμάρι;
- ένα πακέτο καβούρι μπαστούνια?
- 300 g ζαμπόν;
- μαγιονέζα;
- άλας
- πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καβούρι μπαστούνια με φύκια
Βράστε σκληρά βραστά αυγά, κρυώστε με κρύο νερό για να καθαρίσετε καλύτερα τα κελύφη. Κόψτε τα αυγά σε μικρότερα κομμάτια και το καβούρι κολλάει σε κύβους. Βάλτε το μισό από τα φύκια στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, βουρτσίζετε με μαγιονέζα. Γεμίστε με ένα στρώμα ψιλοκομμένο καβούρι, αλάτι και πιπέρι και βουρτσίστε με μαγιονέζα. Τώρα έρχεται ένα στρώμα αυγών, μετά το καλαμπόκι (μισό κουτί). Αλάτι πάλι, πασπαλίζουμε με πιπέρι και πάνω με μαγιονέζα. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα υπόλοιπα τρόφιμα με την ίδια σειρά. Μην ξεχάσετε να επικαλύψετε με μαγιονέζα.
Βήμα 2
Σαλάτα καβούρι με πατάτες και αυγό
Βράστε τα αυγά και τις πατάτες στο δέρμα τους. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ξεπαγώστε και κόψτε τα καβούρια. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε λίγο κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε και συνδυάστε με τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας. Περίοδος με μαγιονέζα. Περίοδος με αλάτι για γεύση.
Βήμα 3
Εορταστική σαλάτα
Βράστε το ρύζι, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Κόψτε όλα τα τρόφιμα και συνδυάστε το με ρύζι, προσθέστε καλαμπόκι, ψιλοκομμένα χόρτα και τεμαχισμένα κρεμμύδια. Ανακατέψτε και σεζόν με μαγιονέζα. Δοκιμάστε το, αν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι, προσθέστε το.
Βήμα 4
Σαλάτα με καβούρια και καλαμάρια
Ξεπαγώστε το καλαμάρι και ξεφλουδίστε. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και βάλτε σε υψηλή φωτιά. Όταν βράσει το νερό, μαγειρέψτε για 3 λεπτά, διαφορετικά το καλαμάρι θα είναι σκληρό. Ψύξτε και κόψτε σε λωρίδες, όπως μπαστούνια καβουριών, αλλά κόψτε το ζαμπόν σε κύβους. Ανακατέψτε τα τρόφιμα, το αλάτι, το πιπέρι και προσθέστε μαγιονέζα.
