Οι σαλάτες με καβούρι έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος του εορταστικού μενού σε πολλές οικογένειες. Αυτό είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο προϊόν που θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.
Σαλάτα "Nezhnyatinka"
Αυτή η σαλάτα πήρε το όνομά της για τη λεπτή και ελαφριά γεύση της. Για να προετοιμαστείτε για 6 μερίδες θα χρειαστείτε:
- 5 βραστά αυγά κοτόπουλου
- σκληρό τυρί - 100 g
- βούτυρο - 50 g
- κρεμμύδια (κρεμμύδια, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε συνηθισμένα κρεμμύδια) - 1 κομμάτι.
- μπαστούνια καβουριών - συσκευασία 250 g.
- 1 μεγάλο μήλο
- μαγιονέζα.
Η σαλάτα είναι φτιαγμένη σε στρώσεις, κάθε στρώση, εκτός από το λάδι και η κορυφή (κρόκος), είναι επικαλυμμένη με μαγιονέζα. Σειρά επιπέδων:
- ψιλοκομμένα ασπράδια αυγών
- τυρί τριμμένο
- ψύξτε το βούτυρο στον καταψύκτη και τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη
- ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- ραβδιά καβουριών, σε κύβους
- τριμμένο μήλο
- διακοσμήστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένους κρόκους αυγών. Πριν το σερβίρετε, το μαρούλι παραμένει για 1-2 ώρες στο ψυγείο.
Σαλάτα Ιρίνα
Ιδανικό για κάθε γιορτινό τραπέζι, αυτή η σαλάτα είναι ελαφριά και θρεπτική ταυτόχρονα.
Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:
- Κινέζικο λάχανο 1 μεσαίου μεγέθους κεφάλι λάχανου.
- μπαστούνια καβουριών - 150 g.
- κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - μισό κουτί
- σκληρό τυρί - 100 g
- 3 βραστά αυγά
- μαγιονέζα και αλάτι για γεύση.
Κόψτε τα συστατικά σε μικρούς κύβους, προσθέστε καλαμπόκι, αλάτι και σεζόν με μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
