Το καλοκαίρι, θέλετε να τρώτε απλά και υγιεινά. Λευκό κρέας και λαχανικά έρχονται στη διάσωση, τα οποία είναι πολύ εύκολο να φτάσετε το καλοκαίρι. Ένα από τα απλά και νόστιμα πιάτα είναι το φιλέτο κοτόπουλου με πράσινα φασόλια. Απίστευτα νόστιμο και γρήγορο.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου,
- - 200 γραμμάρια φασολιών,
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- - αλάτι για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,
- - χόρτα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρούς κύβους. Το φιλέτο μπορεί να αντικατασταθεί με χοιρινό ή βόειο κρέας (ο χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να αυξηθεί). Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα φασόλια, ξεπαγώστε τα εκ των προτέρων. Κόψτε τα φασόλια σε μικρά κομμάτια, μήκους περίπου δύο εκατοστών.
Βήμα 2
Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας σε μια κατσαρόλα. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άοσμο ηλιέλαιο). Βάζουμε κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου στο θερμαινόμενο λάδι, τηγανίζουμε μέχρι να γίνει λευκό το κρέας, ανακατεύουμε περιστασιακά.
Βήμα 3
Μόλις το κρέας γίνει λευκό (μπορείτε να το καφέ λίγο), προσθέστε τα φασόλια στο τηγάνι, ανακατέψτε. Περίοδος με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Καλύψτε και μαγειρέψτε για επτά λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φασόλια μαγειρεύονται. Αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι και αφήστε το κρέας και τα φασόλια να καθίσουν για περίπου τρία λεπτά για να εξατμιστεί το υγρό.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε φρέσκα βότανα και ψιλοκόψτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα, μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο ή μείγμα. Πασπαλίζουμε το κρέας με φρέσκα βότανα και σερβίρουμε ζεστό. Βρασμένο ρύζι ή πατάτες μπορούν να σερβιριστούν με κρέας.
