Τα μπισκότα για τους λάτρεις αυτού του αρωματικού αναζωογονητικού ποτού μοιάζουν εξωτερικά με κόκκους καφέ!
Είναι απαραίτητο
- - 0,5 κουταλιές της σούπας. στιγμιαίος καφές σε κόκκους
- - 1 κουταλιά της σούπας. γάλα;
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 100 g μαλακού τυριού κρέμα (τυρί κρέμας)
- - 95 g σκούρου καστανής ζάχαρης.
- - 5 g ζάχαρη βανίλιας
- - 175 γραμμάρια αλεύρι
- - 15 g κακάο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λαμβάνουμε εκ των προτέρων τυρί και βούτυρο από το ψυγείο: πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε στιγμιαίο καφέ με μια κουταλιά ζεστό γάλα, ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει.
Βήμα 2
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ (επιλέγοντας εξάρτημα σε σχήμα κιθάρας), κτυπήστε το μαλακό βούτυρο και το τυρί για ένα λεπτό. Προσθέστε κρύο καφέ και δύο τύπους ζάχαρης στο μπολ και κτυπήστε για άλλο ένα λεπτό.
Βήμα 3
Αλλάζουμε την ταχύτητα του μίκτη στο ελάχιστο και προσθέτουμε αλεύρι και κακάο. Ανακατέψτε για λίγο - μόνο μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Σχηματίζουμε μπάλες με βρεγμένα χέρια και τις βάζουμε σε ένα ταψί, ισοπεδώνοντας ελαφρώς. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε εγκοπές για να κάνετε τα μπισκότα να μοιάζουν με κόκκους καφέ. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς.
