Κοτόπουλο σαλάτα με σταφύλια, κάπαρη και ξηρούς καρπούς παρασκευάζεται σε μισή ώρα. Δεδομένου ότι το βραστό κοτόπουλο που έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο για περισσότερο από μια ημέρα στεγνώνει, σας συνιστούμε να το βράσετε λίγο πριν ετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - στήθος κοτόπουλου - 400 g
- - νερό - 5 ποτήρια
- - μαγιονέζα - 1/3 φλιτζάνι
- - φυσικό γιαούρτι - 1/3 φλιτζάνι
- - σταφύλια κόκκινο, λευκό, πράσινο, μαύρο - 1/4 ποτήρι το καθένα.
- - πεκάν - 1/2 φλιτζάνι
- - αλάτι, κάπαρη, μουστάρδα Ντιζόν, πιπέρι - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα στήθη κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύξτε, κόψτε σε κύβους.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με μουστάρδα Ντιζόν και φυσικό γιαούρτι.
Βήμα 3
Κόψτε τα σταφύλια στα μισά, προσθέστε κοτόπουλο, αποξηραμένα κάπαρη, πεκάν.
Βήμα 4
Περίοδος με μείγμα μαγιονέζας, σεζόν με πιπέρι και αλάτι. Η σαλάτα κοτόπουλου είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
