Πιστεύω ότι ένα νόστιμο, γλυκό και αυθεντικό κέικ μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει οποιοδήποτε κέικ. Για παράδειγμα, αυτή είναι η πίτα που ονομάζεται "Gems". Αυτή η λιχουδιά θα καταπλήξει οποιοδήποτε γλυκό δόντι.
Είναι απαραίτητο
- - γάλα - 1 ποτήρι
- - αυγό - 1 κομμάτι
- - βανιλίνη - 1 φακελάκι
- - βούτυρο - 100 g
- - ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
- - αλεύρι - 4 ποτήρια
- - μαρμελάδα - 200 g.
- - ξηρή μαγιά - 7 g.
- - οποιαδήποτε μαρμελάδα - 3 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι - μια πρέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο και διατηρήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε ξηρή μαγιά και γάλα. Στη συνέχεια προσθέστε συστατικά όπως αυγό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βανιλίνη και μαλακό βούτυρο σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στο προκύπτον μείγμα, σταδιακά, σε μικρές μερίδες, προσθέστε αλεύρι. Ζυμώστε τη ζύμη, καλύψτε και θερμάνετε. Μην αγγίζετε μέχρι να αυξηθεί περίπου 2 φορές.
Βήμα 2
Χωρίστε την τελική ζύμη έτσι ώστε να σχηματιστούν 2 ίσα μέρη. Τυλίξτε ένα από αυτά με έναν πλάστη στο στρώμα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα στρογγυλό ταψί που είχε προηγουμένως παρασκευαστεί και λαδωμένο. Στη συνέχεια απλώστε μαρμελάδα στη ζύμη.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε το δεύτερο μισό της ζύμης, όπως το πρώτο. Πάρτε ένα μικρό πιάτο με στρογγυλό λαιμό και κόψτε τις στρογγυλές φιγούρες από το στρώμα που προκύπτει. Κόψτε το κάθε ένα στο μισό ακριβώς στο κέντρο.
Βήμα 4
Με τη μαρμελάδα, κάντε τα εξής: κόψτε το σε φέτες και μετά βάλτε το σε ημικύκλια ζύμης. Διορθώστε με τέτοιο τρόπο ώστε η κορυφή του να παραμένει ανοιχτή. Ως τέτοια, τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Στοίβατε τέτοιες σακούλες όσο το δυνατόν πιο σφιχτά μεταξύ τους.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στείλτε το πιάτο σε αυτό για ψήσιμο για περίπου 40 λεπτά. Ψύξτε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα και σερβίρετε. Το Gems Pie είναι έτοιμο!
