Νόστιμη σούπα κοτόπουλου με φασόλια - τρυφερή και θρεπτική. Θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε δύναμη και ενέργεια!
Είναι απαραίτητο
6 πόδια κοτόπουλου (κνήμη), 8 μεσαίες πατάτες, 1-2 καρότα, 2 μεσαία κρεμμύδια, 1 πιπεριά, κονσέρβες, αλεύρι, 1 αυγό, τοματοπολτός, 3 σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά, βότανα, αλάτι / πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, να βάζουμε τα πόδια του κοτόπουλου και να τα βάζουμε στη φωτιά. Όταν βράζει το νερό, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό από την επιφάνεια του ζωμού.
Βήμα 2
Για μαγείρεμα χυλοπίτες: σπάστε ένα αυγό σε ξεχωριστό μπολ και προσθέστε αρκετό αλεύρι για να κάνετε τη ζύμη σκληρή. Συντρίψτε σχολαστικά το προκύπτον κομμάτι ζύμης και τυλίξτε το σε μια λεπτή τηγανίτα. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε λωρίδες, και είναι ήδη σε ζυμαρικά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε σε μικρούς κύβους. Όταν τα πόδια είναι μισά έτοιμα, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 4
Ενώ οι πατάτες και τα πόδια του κοτόπουλου βράζουν, ξεφλουδίζετε τα καρότα, τα κρεμμύδια και πλένετε τις πιπεριές. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, κόψτε το πιπέρι σε κύβους.
Βήμα 5
15 λεπτά μετά την τοποθέτηση των πατατών στο τηγάνι, προσθέστε τα έτοιμα καρότα, κρεμμύδια και πιπεριές χωρίς να τηγανίσετε σε ένα τηγάνι. Βάζουμε επίσης κονσέρβες σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε, καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 6
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, λίγο νερό και αλεύρι, αλέθουμε σε ξεχωριστό μπολ και ρίχνουμε σε σχεδόν τελειωμένο πιάτο. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά (πάπρικα κ.λπ.).
Βήμα 7
Βάζουμε τα μαγειρεμένα σπιτικά χυλοπίτες. Μαγειρεύει πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά 3-5 λεπτά.
Βήμα 8
Περίοδος με βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο 2 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Το σκόρδο είναι πολύ σημαντικό σε αυτό το πιάτο, επειδή το κρέας κοτόπουλου αποκτά μια ιδιαίτερη γεύση. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε την να ετοιμάσει για λίγο. Καλή όρεξη!
