Ακόμη και η πιο σπιτική ερωμένη μπορεί να έχει στιγμές που το ψυγείο είναι σχεδόν άδειο, δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα στην ντουλάπα και υπάρχει ακόμη μία ή δύο ημέρες πριν από το μισθό. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε δείπνο για μια οικογένεια ακόμη και από ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων.
Αν δεν υπάρχει "τίποτα" σε ένα σπίτι φτιαγμένο από φαγητό, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Ας υποθέσουμε ότι βρίσκετε μια φραντζόλα στεγνώματος στον κάδο ψωμιού, και στο ψυγείο μερικά αυγά, ένα μικρό κομμάτι μισό-αποξηραμένο τυρί, βραστές πατάτες που πεθαίνουν από απροσεξία και δύο λουκάνικα που αρχίζουν να μαραίνονται, αλλά ακόμα βρώσιμα. Το σετ προϊόντων σε διαφορετικά ψυγεία, φυσικά, διαφέρει, αλλά τουλάχιστον κάτι κατάλληλο για φαγητό βρίσκεται.
Τι μπορεί να φτιαχτεί από ένα μπαγιάτικο ψωμί
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι - το βούτυρο, το λαχανικό και η μαργαρίνη θα κάνουν. Κόψτε το καρβέλι σε φέτες και μουλιάστε στο γάλα, και αν όχι, το νερό. Βάλτε τα μισά κομμάτια σε ένα καλούπι. Εάν υπάρχει μαρμελάδα, απλώστε ένα στρώμα καρβέλι στην κορυφή και καλύψτε με άλλα κομμάτια στην κορυφή. Εάν υπάρχει αυγό, χτυπήστε το με δύο κουταλιές της σούπας γάλα ή νερό, ρίξτε το μείγμα πάνω από το κέικ και βάλτε στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα πλούσιο, πλούσιο γεύμα σαν μια πίτα φρούτων.
Αυτή η συνταγή είναι ευέλικτη και μπορεί να βοηθήσει σε κάθε περίπτωση. Μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε γέμιση που θέλετε - σαρδελόρεγγες, και βραστές πατάτες, και κονσερβοποιημένα ψάρια, τυρί, στιφάδο, κιμά, τυρί cottage. Θα αποδειχθεί καλό πιάτο, είναι σημαντικό να μην το στεγνώσετε υπερβολικά στο φούρνο.
Τι μπορεί να γίνει από τις πατάτες που έχουν απομείνει
Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα παϊδάκια από μερικές βραστές πατάτες. Αλέθουμε τις πατάτες σε ένα μπλέντερ με την προσθήκη ενός αυγού και μερικά κομμάτια μπαγιάτικου ψωμιού. Αλατίζουμε τα πάντα, σχηματίζουμε παϊδάκια, τηγανίζουμε σε λάδι.
Μια ελαφριά σούπα μπορεί να παρασκευαστεί από πατάτες με λουκάνικο. Γι 'αυτό, ψιλοκομμένα συστατικά χύνονται με νερό και στη συνέχεια βράζονται μέχρι να βράσουν οι πατάτες μέχρι να πολτοποιηθούν. Εάν έχετε ένα κονσερβοκούτι από κονσερβοποιημένα ψάρια, έχετε ένα αυτί. Μπορείτε να κόψετε τις πατάτες σε μικρότερα κομμάτια, να τις βράσετε μέχρι να μαλακώσουν και να ανακατέψετε με κονσέρβες τροφίμων στην ίδια κατσαρόλα. Βράζουμε τα πάντα και σερβίρουμε.
Τα κονσερβοποιημένα ψάρια και οι βραστές πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν κροκέτες ψαριών. Στραγγίστε το λάδι από το βάζο, πολτοποιήστε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Τρίβουμε τις πατάτες σε ένα τρίφτη. Ανακατέψτε τις πατάτες και τα ψάρια, προσθέστε αυγό. Το παλιό ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ψίχουλα ψωμιού με άλεσμα. Στεγνώστε τα ψίχουλα ψωμιού σε ένα ζεστό ξηρό τηγάνι. Σχηματίστε κροκέτες από τη μάζα ψαριού και πατάτας, ρίξτε σε ψίχουλα και τηγανίστε σε λάδι.
Μπορείτε να πειραματιστείτε με φαγητό - εάν υπάρχουν καβούρια στην κατάψυξη, δοκιμάστε να τα προσθέσετε στο μείγμα για την προηγούμενη συνταγή. Πάρτε κοτολέτες με γεύση καβουριού. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε κοτολέτες από μαραμένο λάχανο. Φυσικά, τέτοια γεύματα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στην καθημερινή διατροφή, αλλά ως προσωρινό μέτρο για να καταστεί δυνατή η πληρωμή, τέτοια τρόφιμα είναι καλά.
