Σίγουρα όλοι θυμούνται τα μπισκότα ροδάκινων. Αυτή η υπέροχη λιχουδιά εκπλήσσει όχι μόνο την όμορφη εμφάνισή του, αλλά και την εκπληκτική γεύση του. Σας προτείνω να μαγειρέψετε αυτό το μαγειρικό αριστούργημα!
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - αλεύρι - 3-3, 5 φλιτζάνια
- - βούτυρο - 60 g.
- - ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
- - αυγά - 2 τεμ.
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Για πλήρωση:
- - βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1/2 κουτί
- - καρύδια - 50 g.
- Για διακόσμηση:
- - καρότα - 1 τεμ.
- - τεύτλα - 1 τεμ.
- - μήλο - 1 τεμ.
- - ζάχαρη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε ωμά αυγά κοτόπουλου σε ξεχωριστό φλιτζάνι και ανακατεύουμε με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χτυπάμε καλά το μείγμα και μετά προσθέτουμε ζάχαρη βανίλιας μαζί με λιωμένο βούτυρο. Χτυπήστε ξανά.
Βήμα 2
Προσθέστε συστατικά όπως αλεύρι σίτου και μπέικιν πάουντερ στο μείγμα ζάχαρης αυγού που προκύπτει. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε μια αρκετά μαλακή και ελαστική ζύμη για τα μπισκότα ροδάκινων.
Βήμα 3
Χωρίστε την ελαστική ζύμη σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, μετατρέψτε το καθένα σε σφαιρικό σχήμα και κόψτε ακριβώς στη μέση σε 2 κομμάτια του ίδιου μεγέθους.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα προκύπτοντα ειδώλια σε ένα ταψί, λαδωμένο με ηλιέλαιο, έτσι ώστε να βρίσκονται με την άκρη προς τα κάτω. Στη συνέχεια ισιώστε απαλά με την παλάμη σας. Έτσι, θα πάρετε ένα είδος κέικ που πρέπει να ψηθεί στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε απαλά τον πολτό από το κέντρο των ψημένων τορτελών. Βάλτε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα στην οπή που σχηματίζεται. Συνδέοντας δύο από αυτά τα σχήματα, παίρνετε κάτι σαν ροδάκινο. Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε ένα καρύδι στο κέντρο του cookie.
Βήμα 6
Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τα καρότα, τα τεύτλα και τα μήλα. Φτιάξτε χυμό από αυτά τα συστατικά - καρότο-μήλο και παντζάρια. Ρίξτε κάθε έναν από αυτούς τους τύπους σε διαφορετικά πιάτα.
Βήμα 7
Βυθίστε κάθε μπισκότο, πρώτα σε έναν τύπο χυμού, μετά σε έναν άλλο και στη συνέχεια ρίξτε καλά σε κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Βήμα 8
Αφού αφαιρέσετε την υπερβολική κοκκοποιημένη ζάχαρη, αφήστε τη θεραπεία να παραμείνει για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου Τα cookies "Ροδάκινα" είναι έτοιμα!
