Ένα πρωτότυπο, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο κρέατος και ντομάτας θα διαφοροποιήσει τη συνήθη διατροφή σας. Μαγειρεύεται σε φούρνο μικροκυμάτων και δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια από εσάς.
Η συνταγή για ένα αρωματικό και ζουμερό πιάτο με ντομάτες είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα οικογενειακό δείπνο. Και οι φιλοξενούμενοι δεν θα πειράξουν μια τέτοια απόλαυση. Το κύριο συστατικό θα είναι ο κιμάς, οπότε το πιάτο ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα, αλλά φαίνεται πολύ όμορφο.
- κιμά (βόειο κρέας + χοιρινό ή κοτόπουλο) - 300 γραμ.
- ντομάτες μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.
- κρεμμύδια (μεσαίου μεγέθους) - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες
- κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κουτί;
- πάστα ντομάτας - 50 g ή χυμό ντομάτας - 100 ml.
- αλατοπίπερο.
Χρειάζεστε φούρνο μικροκυμάτων και ειδικά πιάτα για αυτό.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Βάλτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε χυμό ντομάτας (εάν χρησιμοποιείτε πάστα τομάτας, προσθέστε 50 ml νερού), κλείστε το καπάκι και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες, ψιλοκόψτε και προσθέστε στο κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε και βάλτε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά, χωρίς καπάκι. Στη συνέχεια βγάζουμε, βάζουμε σε ένα δοχείο τα φασόλια (χωρίς να ρίχνουμε) και τα βάζουμε στο στιφάδο για άλλα 5 λεπτά. Αφού απενεργοποιήσετε, αφήστε το για 10 λεπτά και μπορείτε να το βγείτε. Το πιάτο σερβίρεται σε μερίδες, διακοσμημένο με βότανα.
