Μεταξύ των πιο δημοφιλών σπόρων ονομάζονται συνήθως λιναρόσπορος, σουσάμι, κολοκύθα και ηλίανθος. Αλλά αν μιλάμε για σπόρους χωρίς προδιαγραφές, οι τελευταίες προορίζονται από προεπιλογή.
Σφίγγει σαν σπόρους, - οι άνθρωποι λένε για κάποια συναρπαστική δραστηριότητα: έχοντας αρχίσει να ξεφλουδίζει, είναι εξαιρετικά δύσκολο να σταματήσει η διαδικασία αποφλοίωσης και κατανάλωσης αρωματικών σπόρων, εκτός εάν καταλήξουν μόνα τους. Κάνοντας κλικ στο Like Seeds είναι μια άλλη σύγκριση που περιγράφει απλές λύσεις σε δύσκολα προβλήματα.
Η πηγή των πιο αγαπημένων σπόρων - ηλίανθος ή ηλίανθος - δεν είναι τόσο μακρόχρονος κάτοικος της χώρας. Η εμφάνισή του στη Ρωσία συνδέεται με τον πρώτο Ρώσο αυτοκράτορα, τον Πέτρο Ι. Πιστεύεται ότι αυτός έστειλε τους σπόρους του λουλουδιού του ήλιου που είδε στην Ολλανδία στην πατρίδα του, και ο ηλίανθος ευχαρίστησε τους Ρώσους για πολύ καιρό αποκλειστικά με τις διακοσμητικές του ιδιότητες.
Η εξαγωγή φυτικού ελαίου από ηλιόσπορους στη Ρωσία σε βιομηχανική κλίμακα ξεκίνησε έναν αιώνα αργότερα. Η διαδικασία κατανάλωσης ώριμων σπόρων για φαγητό έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα χόμπι από μόνη της και ως προσθήκη σε διάφορες συγκεντρώσεις και πάρτι. Οι σπόροι που τηγανίζονται με ειδικό τρόπο από κάθε οικοδέσποινα τρώγονται σε τεράστιες ποσότητες.
Η σύγχρονη γνώση σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες αυτού του δώρου της φύσης για τον άνθρωπο είναι πολύ εκτεταμένη και δεν είναι πάντα αξιόπιστη. Για παράδειγμα, υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι η φλούδα (ή φλοιός) που εισέρχεται στο στομάχι αποστέλλεται αποκλειστικά στο παράρτημα, προκαλώντας περαιτέρω τη φλεγμονή του. Οι αποξηραμένοι σπόροι έχουν το υψηλότερο επίπεδο χρησιμότητας, ενώ οι ψητοί σπόροι έχουν καλύτερη γεύση.
Οι χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται περισσότερο σε μη αποφλοιωμένους σπόρους, καθώς τα λίπη οξειδώνονται γρήγορα χωρίς κύτους. Από την άλλη πλευρά, είναι στη φλούδα ενός μη ραφιναρισμένου προϊόντος που μένει πολλή αόρατη βρωμιά που περνά στο στόμα: η στοματίτιδα είναι μία από τις πιο κοινές συνέπειες. Υπάρχει ένας άλλος αρνητικός παράγοντας απρόσιτος στο μάτι - η παρουσία καδμίου στους ηλιόσπορους. «Τράβηξε» από το έδαφος από τις ρίζες του λουλουδιού και «σταματά» στους σπόρους του. Επομένως, ο υπερβολικός ενθουσιασμός για τους σπόρους μπορεί να οδηγήσει σε νεφρικά προβλήματα και ασθένειες του νευρικού συστήματος.
Οι σπόροι απαγορεύονται για χρήση πριν τραγουδήσουν - έχουν αρνητική επίδραση στα φωνητικά κορδόνια. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορούν να αναιρέσουν την επίδραση οποιασδήποτε διατροφής και άσκησης. Ταυτόχρονα, είναι προμηθευτής ενός συνόλου ιχνοστοιχείων, όπως ψευδάργυρος, φθόριο, σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, ιώδιο. Η πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος περιλαμβάνει τη συμπερίληψη των ηλιόσπορων στη διατροφή.
Έχοντας απαριθμήσει μια πολύ μακριά λίστα χρήσιμων και επιβλαβών ιδιοτήτων, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι απαραίτητη μια μέτρια «φιλία» με αυτό το υπέροχο δώρο της φύσης. Αλλά αν ανακαλύψουμε εάν είναι χρήσιμο να ροκανίσουμε τους σπόρους, καθώς και να ξεφλουδίσουμε, να τραβήξουμε και ακόμη και να κάνουμε ζούστο, θα λάβουμε μόνο αρνητική απάντηση. Αποδεικνύεται ότι όλοι οι οδοντίατροι αναγνωρίζουν ομόφωνα την καταστροφική επίδραση της μασημένης φλούδας σπόρων στο σμάλτο των δοντιών.
