Πλησιάζει η θερινή ώρα - η ώρα για φρέσκα φρούτα και μούρα. Το καλοκαίρι, όλοι τρώνε αυτές τις υγιεινές λιχουδιές στη φυσική τους μορφή, αλλά ξεχνούν τις φρουτοσαλάτες. Οι γλυκές σαλάτες μπορούν να είναι ένα ελαφρύ πρωινό για ένα παιδί ή ένα γρήγορο σνακ για μεσημεριανό γεύμα. Εξετάστε μερικές γευστικές συνταγές.
Αποξηραμένη σαλάτα βερίκοκου με παγωτό
Τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα καρύδια, τα πορτοκάλια και το παγωτό είναι ένας υπέροχος συνδυασμός για μια καλοκαιρινή σαλάτα.
Θα χρειαστούμε:
- 200 g αποξηραμένων βερίκοκων.
- 120 γραμμάρια σταφίδας
- 100 g καρυδιών
- 1 πορτοκάλι
- 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- 100 g κρεμώδους παγωτού.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα βερίκοκα, αφήνουμε για είκοσι λεπτά και μετά διαχωρίζουμε τον πολτό από τους σπόρους, κόβουμε μικρότερα. Κόψτε ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς, ανακατέψτε με σταφίδες.
Καρυκεύστε τη σαλάτα με παγωτό και ξινή κρέμα. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας, γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού.
Συνταγή για σαλάτα με στάρπη με μούρα
Διαφορετικά μούρα συνδυάζονται τέλεια με τυρί cottage. Επομένως, φροντίστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια σαλάτα με στάρπη και μούρο.
Θα χρειαστούμε:
- 300 γραμμάρια φράουλας
- 120 γραμμάρια κόκκινης σταφίδας.
- 100 g πράσινων σταφυλιών.
- 100 γραμμάρια τυρί cottage
- 50 ml κρέμας
- 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
Ξεπλύνετε τα σταφύλια και τις φράουλες, κόψτε κάθε μούρο στα μισά. Αφήστε μερικά μούρα ολόκληρα. Πάρτε σταφύλια χωρίς σπόρους.
Ανακατέψτε το τυρί cottage με κρέμα, προσθέστε ζάχαρη άχνη, προσθέστε σταφίδες, φράουλες, σταφύλια, ανακατέψτε, ψύξτε για πενήντα λεπτά. Τακτοποιήστε την προετοιμασμένη σαλάτα σε μπολ, γαρνίρετε με μούρα, σερβίρετε.
Συνταγή σαλάτας φρούτων βιταμινών
Αυτή η σαλάτα είναι μια αποθήκη βιταμινών, συνήθως σερβίρεται ως γλυκό επιδόρπιο.
Θα χρειαστούμε:
- 200 ml γιαούρτι βανίλιας
- 120 γραμμάρια πράσινων σταφυλιών.
- 8 δαμάσκηνα
- 2 μανταρίνια, 2 ακτινίδια
- αχλάδι, μήλο, πορτοκάλι, λεμόνι
- 200 ml γιαούρτι βανίλιας
Ξεπλύνετε το αχλάδι και το μήλο και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε λεμόνι, ακτινίδιο, πορτοκάλι, μανταρίνια, κομμένα σε σφήνες. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα δαμάσκηνα. Κόψτε τα σταφύλια χωρίς σπόρους σε φέτες.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, ρίξτε γιαούρτι, ανακατέψτε. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας.
