Τα μπισκότα Hercules είναι πολύ πιο υγιή από την κανονική ζύμη και η δομή είναι πιο εύθρυπτη και ευχάριστη. Τα μπισκότα πάνε καλά με τσάι, καφέ ή γάλα.
Είναι απαραίτητο
- - 1 αυγό
- - 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
- - 400 γραμμάρια μαργαρίνης
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι
- - 2, 5 κουταλιές της σούπας. Ηρακλής
- - 1 κουταλιά της σούπας. σταφίδες
- - 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- - 0,5 κουτ σόδα (σβησμένη)
- - 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Η μάζα πρέπει να αυξηθεί ελαφρώς. Χτυπάμε για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 2
Μαλακώστε τη μαργαρίνη. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Η πρώτη μέθοδος είναι να αφαιρέσετε το λάδι από το ψυγείο και να περιμένετε μέχρι να μαλακώσει φυσικά. Το δεύτερο είναι να ρίχνουμε βραστό νερό ή απλά ζεστό νερό πάνω από ένα συνηθισμένο ποτήρι και στη συνέχεια να το καλύπτουμε με βούτυρο ή μαργαρίνη. Μετά από μερικά λεπτά, το βούτυρο θα είναι μαλακό και δεν θα λιώσει. Προσθέστε μαλακό βούτυρο σε μικρά κομμάτια στην κτυπημένη μάζα.
Βήμα 3
Προσθέστε μέλι, βρώμη. Το ήμισυ της βρασμένης βρώμης πρέπει να αλεσθεί σε αλεύρι σε ένα μπλέντερ και τα υπόλοιπα πρέπει να αφεθούν ως έχουν. Μουλιάστε τις σταφίδες για 10 λεπτά, μετά ξεπλύνετε και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Προσθέστε εκεί κανέλα, αλεύρι και σόδα, ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 4
Κουτάλι τη ζύμη σε κύκλους περίπου ίσου μεγέθους σε ένα ταψί. Τοποθετήστε στο φούρνο 180 μοίρες, ψήστε μέχρι να μαλακώσει.
