Το ορεκτικό "Φράουλα" είναι πολύ ασυνήθιστο και νόστιμο, προφανώς δεν θα καταλάβουν αμέσως όλοι από τι είναι φτιαγμένο. Και αυτό το νόστιμο ορεκτικό παρασκευάζεται από ρέγγα και πατάτες, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- Για πέντε μερίδες:
- - 300 g ελαφρά αλατισμένης ρέγγας.
- - 400 g πατάτας.
- - 150 ml χυμού τεύτλων.
- - 1 κρεμμύδι
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
- - φρέσκο μαϊντανό
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους. Ψύξτε, ξεφλουδίστε, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη.
Βήμα 2
Κόψτε τη ρέγγα σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το επίσης. Εάν δεν θέλετε να προσθέσετε κρεμμύδια στο φαγητό σας, τότε μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω του για μερικά λεπτά - τότε η πικρία θα πάει μακριά από αυτό, θα γίνει πιο μαλακό.
Βήμα 4
Από τις τριμμένες πατάτες, φτιάξτε ένα μικρό κέικ στην παλάμη του χεριού σας. Τοποθετήστε σε αυτό μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένης ρέγγας και κρεμμυδιού. Καρφώστε, σχηματίστε φράουλες.
Βήμα 5
Βουτήξτε τη "φράουλα" στο χυμό παντζαριών, βάλτε σε ένα πιάτο.
Βήμα 6
Γαρνίρετε με σουσάμι και φρέσκο μαϊντανό.
