Ακόμα κι αν η συνταγή δεν περιέχει βούτυρο, αλλά υπάρχει μπανάνα, σοκολάτα, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα! Δεν είναι περίεργο που λέγεται κορεσμένο!
Είναι απαραίτητο
- Για 2 μερίδες:
- 1/4 φλιτζάνι αρωματισμένο φυτικό λάδι
- - 1/8 φλιτζάνι κακάο
- - 1 μικρή ώριμη μπανάνα
- - σπόροι 1/4 λοβού βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 90 γραμμάρια αλεύρι
- - 1/4 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- 1/4 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι ημερομηνίες
- 1/4 φλιτζάνι μείγμα ξηρών καρπών
- - 1/8 φλιτζάνι αποξηραμένα τα βακκίνια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς και τους ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ετοιμάστε ένα μικρό ταψί (10x15) ή μερίδες ψησίματος: αφήστε το με χαρτί ψησίματος.
Βήμα 3
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, ανακατέψτε το βούτυρο, τη σκόνη κακάου, τη ζάχαρη και την μπανάνα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 4
Κοσκινίστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ξεχωριστό δοχείο. Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά με υγρή ζύμη. Στη συνέχεια προσθέστε πρόσθετα: ξηρούς καρπούς, ημερομηνίες, βακκίνια και σταγόνες σοκολάτας. Εάν δεν έχετε το τελευταίο, απλώς κόψτε μια σοκολάτα υψηλής ποιότητας (από 52% κακάο) με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε τα πάντα με μια σπάτουλα για ομοιόμορφη κατανομή των προσθέτων.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τη μάζα σοκολάτας σε ένα ταψί και ψήστε για μισή ώρα. Το μέσο του επιδορπίου πρέπει να παραμείνει ελαφρώς υγρό. Θυμηθείτε ότι είναι σημαντικό να μην στεγνώσετε αυτό το επιδόρπιο! Ψύξτε πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου με τη μορφή και στη συνέχεια στο ψυγείο.
