Φρέσκα, εύθρυπτα μπισκότα κουλουρακιών - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο με βραδινό (ή πρωί) τσάι; Και αν, επιπλέον, είναι προετοιμασμένο με τα χέρια σας, και ακόμη και με ελάχιστη προσπάθεια, τότε γίνεται πραγματικά το ύψος της ευδαιμονίας. Έτσι, εάν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε κουλουράκια, τότε παρέχεται μια εξαιρετικά απλή συνταγή για την προσοχή σας!
Είναι απαραίτητο
- Βούτυρο - 400 g
- Ζάχαρη άχνη - 200 g
- Αλεύρι - 500 g
- Αλάτι - 0,5 κουτ
- Ζάχαρη - 50 g
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 2
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε αλάτι σε αυτό, ανακατέψτε.
Στη συνέχεια, προσθέστε αργά το αλεύρι και το αλάτι από το δεύτερο μπολ στο πρώτο μπολ και ζυμώστε καλά τη ζύμη.
Βήμα 3
Βάλτε τη μάζα από ένα μπολ στο τραπέζι και ζυμώστε μια μαλακή ελαστική ζύμη με τα χέρια σας.
Βήμα 4
Χωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη.
Ξεδιπλώστε κάθε μέρος με λουκάνικο, τυλίξτε ομοιόμορφα το λουκάνικο σε ζάχαρη και κόψτε το σε κομμάτια μήκους 2-3 cm.
Βήμα 5
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και τοποθετήστε τα κομμάτια ζύμης με τη μορφή κάνναβης πάνω του (η ζάχαρη θα είναι στις πλευρές των κολοβωμάτων μας).
Βήμα 6
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Στη συνέχεια βγάλτε τα μπισκότα και απολαύστε τα!
