Σήμερα, πολλοί λατρεύουν το χαρακτηριστικό πιάτο της αλυσίδας καφέ Kroshka-Karotoshka. Στην πραγματικότητα, τέτοιες νόστιμες γεμιστές πατάτες μπορούν εύκολα να παρασκευαστούν στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- - 4 μεγάλες πατάτες
- - 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- - 50 γραμμάρια βουτύρου
- - φρέσκα βότανα
- - αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος στο σπίτι είναι ένα ψίχα πατάτας με τυρί. Θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι, καθώς και ένα υπέροχο ανεξάρτητο πιάτο.
Βήμα 2
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τις πατάτες για αυτό το πιάτο. Πρέπει να επιλέξετε τους πιο ομαλούς και μεγαλύτερους κόνδυλους. Δεδομένου ότι οι νοικοκυρές δεν τους αρέσουν πολύ να αγοράσουν τέτοια λαχανικά, δεν θα είναι δύσκολο να βρεις τις ενδεικτικές πατάτες σε οποιοδήποτε κατάστημα.
Βήμα 3
Οι πατάτες πρέπει να πλένονται πολύ καλά και μετά να στεγνώνουν ελαφρά με χάρτινη πετσέτα. Όλα τα λαχανικά πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ταψί στο φούρνο και να αφήνονται για ψήσιμο για περίπου 40-50 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, ούτε οι ίδιοι οι κόνδυλοι ούτε το φύλλο ψησίματος πρέπει να λαδωθούν με ηλιέλαιο.
Βήμα 4
Η ετοιμότητα της πατάτας μπορεί να γίνει κατανοητή με το άκρο ενός μαχαιριού, τρυπώντας ελαφρώς το λαχανικό μαζί του. Όταν οι πατάτες είναι μαλακές, μπορείτε να τις προσθέσετε.
Βήμα 5
Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα λαχανικά από το φούρνο κάθε φορά, ώστε να μην έχουν χρόνο να κρυώσουν. Κάθε πατάτα θα πρέπει να κοπεί σε 2 μέρη, στη συνέχεια να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί, αλάτι, καρυκεύματα και ψιλοκομμένα βότανα, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για πουρέ χωρίς να σπάσετε το δέρμα. Μετά από αυτό, τα δύο μισά μπορούν να επανατοποθετηθούν και το τυρί να λιώσει.
Βήμα 6
Έτσι, είναι απαραίτητο να προσθέσετε το γέμισμα σε κάθε λαχανικό. Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό.
