Ψάχνετε για μια νόστιμη λιτή συνταγή; Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε για μια αλλαγή; Φτιάξτε το κουνουπίδι στο φούρνο. Το πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο υγιές, αλλά και νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό κουνουπίδι
- - 3 μικρούς κονδύλους ακατέργαστης πατάτας.
- - 1 κρεμμύδι
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 2 φρέσκες ντομάτες
- - 400 ml χυμού ντομάτας
- - 1 κουταλάκι του γλυκού Σαχάρα;
- - 50 g ελαιόλαδου (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ηλιέλαιο).
- - 100 ml νερού.
- - αλάτι και μπαχαρικά για γεύση (η γλυκιά πάπρικα και το μαύρο αλεσμένο πιπέρι θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κουνουπίδι).
Οδηγίες
Βήμα 1
Το μαγείρεμα του κουνουπιδιού στο φούρνο είναι πολύ απλό. Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε το λαχανικό και αποσυναρμολογήστε το σε ταξιανθίες. Λιπάνετε ένα ταψί (πρέπει να το πάρετε με μικρές πλευρές) με φυτικό λάδι και απλώστε το έτοιμο λάχανο.
Βήμα 2
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις όσο το δυνατόν πιο λεπτές, διανείμετε πάνω από το κουνουπίδι.
Βήμα 3
Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τα μη βρώσιμα μέρη, κόψτε τις είτε σε λεπτές φέτες είτε σε φέτες. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα ταψί.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς δακτυλίους. Απλώστε πάνω σε ένα ταψί. Το σκόρδο μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες ή να περάσει από μια πρέσα. Διανείμετε το θρυμματισμένο προϊόν στα υπόλοιπα συστατικά.
Βήμα 5
Τώρα γεμίστε το. Σε ένα βολικό μπολ, συνδυάστε χυμό ντομάτας, ζάχαρη, νερό, αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ανακατέψτε τα καλά. Ρίξτε το τελικό μείγμα σε ένα ταψί, προσπαθώντας να ρίξει τα λαχανικά ομοιόμορφα.
Βήμα 6
Στείλτε το πιάτο για ψήσιμο στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 50 λεπτά. Το κουνουπίδι στο φούρνο αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό.
Βήμα 7
Ορισμένες νοικοκυρές πιστεύουν ότι οι πατάτες είναι ένα επιπλέον συστατικό και χωρίς αυτό, το κουνουπίδι στο φούρνο αποδεικνύεται πιο τρυφερό. Αυτό είναι ένα αμφιλεγόμενο σημείο. Είναι καλύτερα να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε το πιάτο με δύο διαφορετικούς τρόπους: με και χωρίς πατάτες και αποφασίστε ποια επιλογή σας αρέσει περισσότερο.
