Απολύτως όλα τα παιδιά αγαπούν τα τζάμια, τα οποία είναι γεμισμένα με βαφές, συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης και αφύσικες γεύσεις, αλλά εμφανίζουν τις μύτες τους από υψηλής ποιότητας και υγιεινό τυρί cottage που παρασκευάζεται στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- - 50 g μαύρης σοκολάτας (75-80%)
- - 150 γραμμάρια σπιτικό τυρί cottage με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- - φρέσκες φράουλες (ή φρέσκες κατεψυγμένες) ·
- - 50 g βούτυρο
- - Τέχνη. μια κουταλιά ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε τη σοκολάτα και λιώστε ελαφρά σε υδατόλουτρο και μετά απλώστε τα καλούπια σιλικόνης με ένα λεπτό στρώμα με την προκύπτουσα ιξώδη μάζα και τοποθετήστε τα στον καταψύκτη για 2 λεπτά.
Βήμα 2
Ενώ η σοκολάτα είναι κατεψυγμένη στον καταψύκτη, πρέπει να πάρετε το τυρί cottage και να το αλέσετε με ένα κουτάλι με ζάχαρη άχνη (ή κτυπήστε σε ένα μπλέντερ) μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, παίρνουν τα καλούπια με σοκολάτα που είναι ήδη κατεψυγμένα σε αυτά (πρέπει να δουλέψετε μαζί τους πολύ προσεκτικά, ώστε η σοκολάτα να μην σπάσει), γεμίστε το με τυρί cottage κατά ένα τρίτο, βάλτε 1-2 φρέσκες φράουλες εκεί και το καλούπι γεμίσει μέχρι το τέλος.
Βήμα 4
Εάν πάρετε κατεψυγμένα μούρα, τότε θα πρέπει πρώτα να ξεπαγώσουν για να στραγγίξουν περίσσεια υγρού και μόνο στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε σε καλούπια.
Βήμα 5
Στείλτε τα γεμάτα καλούπια στον καταψύκτη για ένα τέταρτο της ώρας, αφού παρέλθει ο χρόνος, πρέπει να αφαιρεθούν, το τυρί cottage θα έχει χρόνο να παγώσει, τώρα μπορείτε να το καλύψετε με λιωμένη σοκολάτα - και να το στείλετε πίσω στο κατάψυξη για την ίδια χρονική περίοδο.
Βήμα 6
Όταν έχει παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, τα πήγματα, χωρίς να βγούμε από το καλούπι, μεταφέρονται στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Πριν το σερβίρετε, είναι καλύτερο να διακοσμήσετε τα τυρόπηλα με τις ίδιες φράουλες και να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
