Για να κάνετε τις γαρίδες ζουμερές και τρυφερές, δοκιμάστε να τις μαγειρέψετε σύμφωνα με τη συνταγή μου. Όλα είναι απλά, γρήγορα και απίστευτα νόστιμα.
Είναι απαραίτητο
500 γραμμάρια γαρίδων, 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, 4 κουταλάκια του γλυκού μέλι, 4 σκελίδες σκόρδο, βότανα, αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε με χυμό λεμονιού. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι.
Βήμα 2
Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε και θερμαίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 30-40 δευτερόλεπτα, προσθέστε μέλι, αλάτι και θερμάνετε για άλλο 1 λεπτό.
Βήμα 3
Ξεπαγώστε τις γαρίδες και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
Βήμα 4
Αυξήστε τη φωτιά και σοτάρετε γρήγορα τις γαρίδες στη σάλτσα λεμονιού-μέλι-σκόρδου που προκύπτει.
Βήμα 5
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με σχισμές για να αφαιρέσετε τις γαρίδες και τοποθετήστε τις σε μια πιατέλα για να κρυώσουν. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα όταν σερβίρουμε.
